[西式食譜] 秋刀魚天婦羅

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材料
9 b! A. k' @; C+ P. h0 F; ]秋刀魚 1條、梅 1粒、大葉 1塊、天婦羅粉適量粉
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漿料
+ d" \+ T5 a( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、凍水 300毫升調味料：柚子鹽少許公仔箱論壇9 v6 S( o. r: f" c0 M( b- D

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5 i( }$ Z: n! h9 p+ L/ \. l; O4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! C' O9 h1 @6 w1.先將秋刀魚去頭，劏開魚肚去內臟，起骨去魚皮，魚肉略浸冰水，取出吸乾水，切開 4片備用。
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! s0 r* G" W' \' ~2 ttvb now,tvbnow,bttvb2.將大葉切開，捲入秋刀魚中，以牙籤固定。
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3.將天婦羅粉加入凍水中，再下小麥粉拌勻成粉漿。公仔箱論壇( ^+ n( m) ?* p6 b
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4.將梅起核，剁成梅醬備用。5.39.217.76& A* r' d& F1 e" \% a, I

# M% {% O* `% U0 [% F0 D; }8 ztvb now,tvbnow,bttvb5.將已串好的秋刀魚卷沾上天婦羅粉，再蘸上粉漿，燒滾油至 180℃，放入秋刀魚卷炸至浮面後撈起，取出牙籤上碟，吃時伴以梅醬和柚子鹽即可。