[西式食譜] 秋刀魚天婦羅

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材料tvb now,tvbnow,bttvb, T' e6 U5 K# _" O
秋刀魚 1條、梅 1粒、大葉 1塊、天婦羅粉適量粉1 n6 I8 k! }( c

& I3 Y7 ~9 n: s9 J; P漿料
5 z9 Y2 S: Z5 c& Q8 o% t3 D9 H天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、凍水 300毫升調味料：柚子鹽少許0 r$ }: `$ m6 F* B; `- k* G
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2 L% D5 f: p2 E) B7 v4 G! i; D3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) u7 g& O: x: H  D2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將秋刀魚去頭，劏開魚肚去內臟，起骨去魚皮，魚肉略浸冰水，取出吸乾水，切開 4片備用。公仔箱論壇9 P- R+ O% Q. O! Y+ ~7 Z- Y

: x, v, n$ F" D( t2.將大葉切開，捲入秋刀魚中，以牙籤固定。
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3.將天婦羅粉加入凍水中，再下小麥粉拌勻成粉漿。
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4.將梅起核，剁成梅醬備用。9 J0 B* ?! t$ R: _+ O8 y

0 g! ?/ d2 s% o( M2 m5.將已串好的秋刀魚卷沾上天婦羅粉，再蘸上粉漿，燒滾油至 180℃，放入秋刀魚卷炸至浮面後撈起，取出牙籤上碟，吃時伴以梅醬和柚子鹽即可。