[西式食譜] 秋刀魚天婦羅

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材料公仔箱論壇9 O+ m$ G; Y) I' H6 i& B  j1 W
秋刀魚 1條、梅 1粒、大葉 1塊、天婦羅粉適量粉
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漿料
0 ], S$ t; k" Q/ `: X5 o公仔箱論壇天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、凍水 300毫升調味料：柚子鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c( M- F4 _) @. p. C9 l

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) ?8 g; O$ x) M' f1 b5 D% ctvb now,tvbnow,bttvb做法
0 _9 V3 V! r$ T6 |9 o) Ltvb now,tvbnow,bttvb1.先將秋刀魚去頭，劏開魚肚去內臟，起骨去魚皮，魚肉略浸冰水，取出吸乾水，切開 4片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T: P6 @6 Z# y0 R
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2.將大葉切開，捲入秋刀魚中，以牙籤固定。; X7 ^& `8 _. l/ {3 e" X

5 w$ n3 ~  D5 l  {" {# E1 h; D* L3.將天婦羅粉加入凍水中，再下小麥粉拌勻成粉漿。公仔箱論壇2 K! t- B2 w& m" z
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4.將梅起核，剁成梅醬備用。
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5.將已串好的秋刀魚卷沾上天婦羅粉，再蘸上粉漿，燒滾油至 180℃，放入秋刀魚卷炸至浮面後撈起，取出牙籤上碟，吃時伴以梅醬和柚子鹽即可。

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