[西式食譜] 秋刀魚天婦羅

nt1972

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X- K6 G( J# U5 c
秋刀魚 1條、梅 1粒、大葉 1塊、天婦羅粉適量粉5.39.217.765 [* e0 U4 [; {# i; J! K

8 t+ C4 |, K) `. S& r- @tvb now,tvbnow,bttvb漿料& }/ N; v/ M, }8 f( d, l
天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、凍水 300毫升調味料：柚子鹽少許: \7 c# v5 J5 t. u; I; U! ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x- S0 h! U4 u: w6 o8 e+ S* C
5.39.217.769 s$ ?* s8 W4 I% D
做法
1 G! w& S* L7 K* L# Z8 @8 jtvb now,tvbnow,bttvb1.先將秋刀魚去頭，劏開魚肚去內臟，起骨去魚皮，魚肉略浸冰水，取出吸乾水，切開 4片備用。
3 n; w! @' O) q4 r  H' n5.39.217.76
9 u# n; Y7 U' N: V! A5 J2.將大葉切開，捲入秋刀魚中，以牙籤固定。
3 B# j. U8 [/ V2 ~. |+ t: D5.39.217.765 u. z. a' S8 A% \% g) z/ O* E
3.將天婦羅粉加入凍水中，再下小麥粉拌勻成粉漿。: Z: Q2 a  V) c4 l& p* u

6 D9 D% g9 d! l  I$ N# A! V4.將梅起核，剁成梅醬備用。公仔箱論壇3 X9 X' S3 ?3 a* q/ \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \- c% G; J  [4 `; l# z+ |
5.將已串好的秋刀魚卷沾上天婦羅粉，再蘸上粉漿，燒滾油至 180℃，放入秋刀魚卷炸至浮面後撈起，取出牙籤上碟，吃時伴以梅醬和柚子鹽即可。

hippy_123

感謝分享。