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豆腐燒至皮脆，連爽脆的日本豆苗同食增加口感，佐以濃香的胡麻醬，健康惹味。（$80）
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廚師挖空蛋殼，將加入木魚水的雞蛋汁倒進去，在鐵板上蒸熟，再放上海膽及魚子醬，是一場精彩的鐵板騷。（$68）
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從Hooray Bar & Restaurant拾級而上，是鐵板燒海幸。兩張吧枱，每張設12個面海座位，可眺望下層的空中花園和香港遊艇會，風景優雅。餐廳特意找來一班70後、80後的年輕師傅坐鎮，顯得活力十足，用餐的氣氛登時變得更輕鬆。
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( B6 q+ o3 U% } |' U3 n公仔箱論壇餐廳對食材十分講究，如A4和牛西冷及日本長州赤地雞肉等，示範作有「鵝肝海膽蒸蛋」，廚師先將蛋殼剪開挖空，再將加入木魚水的日本雞蛋汁倒回蛋殼內，放在鐵板上冚蓋蒸約3分鐘；其間將燒香的鵝肝粒放進蛋內，最後放上海膽及魚子醬。
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$ Y7 N R: ?) R$ @* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃日式鐵板燒，不一定大魚大肉，「胡麻豆腐」，將豆腐簡單燒至皮脆，佐以新鮮爽脆的日本豆苗，再以濃郁的胡麻醬調味，口感豐富。海幸設有多款晚餐，由最基本的六百多元，以至近千元的海鮮拼澳洲和牛肉眼餐都有供應，午餐由百多元起，相對經濟抵食。
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7 o9 h9 I J% t4 S招牌菜﹕鵝肝海膽蒸蛋（$68）、日本長州雞扒（$160）
0 {+ Q; w) Q4 ?6 o8 s5.39.217.76至抵吃﹕海鮮午餐（$180，連帶子及大蝦）
1 J5 `. }' I4 ~7 P9 P M5.39.217.76人均消費﹕$800
3 P; ]& l! w( H. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。付款方法﹕現金、Visa、Master
, k) W; o* l8 k: q* ^( T: L5.39.217.76泊車﹕世貿中心商場停車場 $15/小時5.39.217.76) N, o( m; C0 A- k6 c- ^5 R6 D. H
小貼士﹕設約10款特惠午餐，價錢由$138起
" m. z( }- N% x& ~3 M■鐵板燒海幸地址﹕銅鑼灣告士打道世貿中心P502（上層）
2 L+ G4 u% b& \營業時間﹕（周日至四）中午12:00至下午2:30、晚上6:00至10:30，（周五、六及公眾假期前夕）晚上營業至11:00. }! y& I6 M4 x, g
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發表於 2010-11-8 08:24 AM
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