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豆腐燒至皮脆，連爽脆的日本豆苗同食增加口感，佐以濃香的胡麻醬，健康惹味。（$80）
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8 z1 m$ \4 N7 |8 F7 ]* \tvb now,tvbnow,bttvb廚師挖空蛋殼，將加入木魚水的雞蛋汁倒進去，在鐵板上蒸熟，再放上海膽及魚子醬，是一場精彩的鐵板騷。（$68） 公仔箱論壇1 u$ R* i: G+ f) u* |, Y
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從Hooray Bar & Restaurant拾級而上，是鐵板燒海幸。兩張吧枱，每張設12個面海座位，可眺望下層的空中花園和香港遊艇會，風景優雅。餐廳特意找來一班70後、80後的年輕師傅坐鎮，顯得活力十足，用餐的氣氛登時變得更輕鬆。7 w& U+ Z* E, Y/ l4 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f/ v, \* @/ ~) Q; x: S2 F
餐廳對食材十分講究，如A4和牛西冷及日本長州赤地雞肉等，示範作有「鵝肝海膽蒸蛋」，廚師先將蛋殼剪開挖空，再將加入木魚水的日本雞蛋汁倒回蛋殼內，放在鐵板上冚蓋蒸約3分鐘；其間將燒香的鵝肝粒放進蛋內，最後放上海膽及魚子醬。公仔箱論壇% Q0 ^+ H( T/ [9 O
' D: E8 p1 V) ]0 ~! C5.39.217.76吃日式鐵板燒，不一定大魚大肉，「胡麻豆腐」，將豆腐簡單燒至皮脆，佐以新鮮爽脆的日本豆苗，再以濃郁的胡麻醬調味，口感豐富。海幸設有多款晚餐，由最基本的六百多元，以至近千元的海鮮拼澳洲和牛肉眼餐都有供應，午餐由百多元起，相對經濟抵食。公仔箱論壇* b. E/ L1 C2 f2 F9 f9 @
( P {. J9 Y4 N1 m4 m+ J& w招牌菜﹕鵝肝海膽蒸蛋（$68）、日本長州雞扒（$160）
& z* ?: Y9 f7 y% w5 A. b1 G3 @+ i; C- E公仔箱論壇至抵吃﹕海鮮午餐（$180，連帶子及大蝦）5 u* p2 l2 ~- V0 e" `7 h
人均消費﹕$800, {" _1 u/ R* H7 @* M3 H9 }
付款方法﹕現金、Visa、Master9 M: F- v9 u& @* C- z6 n: z
泊車﹕世貿中心商場停車場 $15/小時
7 J4 }, E6 E( ~, j/ z公仔箱論壇小貼士﹕設約10款特惠午餐，價錢由$138起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y8 s- Q, Y6 k6 P
■鐵板燒海幸地址﹕銅鑼灣告士打道世貿中心P502（上層）
0 `# b+ I6 k! [2 W, [營業時間﹕（周日至四）中午12:00至下午2:30、晚上6:00至10:30，（周五、六及公眾假期前夕）晚上營業至11:00公仔箱論壇, Y9 Z5 Q, e, C. L1 K% B+ u- n7 C
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發表於 2010-11-8 08:24 AM
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