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豆腐燒至皮脆，連爽脆的日本豆苗同食增加口感，佐以濃香的胡麻醬，健康惹味。（$80） " w* d5 n- z' `; l3 @) ^. W1 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o1 R5 b! q5 h% u$ x
, H0 s0 @* f& a. g- ?. Q* Rtvb now,tvbnow,bttvb廚師挖空蛋殼，將加入木魚水的雞蛋汁倒進去，在鐵板上蒸熟，再放上海膽及魚子醬，是一場精彩的鐵板騷。（$68） tvb now,tvbnow,bttvb% v# h% X' t& P* ^1 `9 U( s s
0 @4 R9 B' h) f# t ftvb now,tvbnow,bttvb從Hooray Bar & Restaurant拾級而上，是鐵板燒海幸。兩張吧枱，每張設12個面海座位，可眺望下層的空中花園和香港遊艇會，風景優雅。餐廳特意找來一班70後、80後的年輕師傅坐鎮，顯得活力十足，用餐的氣氛登時變得更輕鬆。
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餐廳對食材十分講究，如A4和牛西冷及日本長州赤地雞肉等，示範作有「鵝肝海膽蒸蛋」，廚師先將蛋殼剪開挖空，再將加入木魚水的日本雞蛋汁倒回蛋殼內，放在鐵板上冚蓋蒸約3分鐘；其間將燒香的鵝肝粒放進蛋內，最後放上海膽及魚子醬。公仔箱論壇$ k% t! S& P8 k
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吃日式鐵板燒，不一定大魚大肉，「胡麻豆腐」，將豆腐簡單燒至皮脆，佐以新鮮爽脆的日本豆苗，再以濃郁的胡麻醬調味，口感豐富。海幸設有多款晚餐，由最基本的六百多元，以至近千元的海鮮拼澳洲和牛肉眼餐都有供應，午餐由百多元起，相對經濟抵食。( B1 A7 S& ?: a. U5 z
/ d5 T5 ]. ?' T3 D u |& D公仔箱論壇招牌菜﹕鵝肝海膽蒸蛋（$68）、日本長州雞扒（$160）
( s' g ]* B y1 D! L$ S5 R( h$ R( d5.39.217.76至抵吃﹕海鮮午餐（$180，連帶子及大蝦）
$ m+ {; t! h) s' |9 ztvb now,tvbnow,bttvb人均消費﹕$800
; h0 A: n- i0 u9 Z) V* `9 B付款方法﹕現金、Visa、Master8 y+ d1 ^! ~) w7 x6 |1 Q
泊車﹕世貿中心商場停車場 $15/小時5.39.217.76% o+ l2 g0 B3 g# p! p1 U5 Q7 h
小貼士﹕設約10款特惠午餐，價錢由$138起tvb now,tvbnow,bttvb) k) g5 h2 a# _/ @' G
■鐵板燒海幸地址﹕銅鑼灣告士打道世貿中心P502（上層）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U4 B9 a) e( b3 l) D1 ^
營業時間﹕（周日至四）中午12:00至下午2:30、晚上6:00至10:30，（周五、六及公眾假期前夕）晚上營業至11:00( m& q, e+ m9 a. ^( D
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發表於 2010-11-8 08:24 AM
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發表於 2010-11-8 10:44 AM
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