材料
! p' L: P0 u! |/ }6 h粘米粉 250克、白蘿蔔 700克、臘腸 2條、臘肉 80克、蝦米（洗淨切碎） 60克、冬菇（去蒂） 4隻、芫荽（切碎） 3棵、葱（切粒） 2棵、冰糖（中） 1粒tvb now,tvbnow,bttvb6 h" B' j2 n$ \, [
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調味
! a1 l3 N* S8 i L; H$ v5.39.217.76雞粉 1湯匙、糖 1茶匙、鹽 1茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb5 R/ |0 R5 o, A" [2 W+ Z# P
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做法 4 B6 K. I, k; z: j+ Z* k& {9 G
1.冬菇浸軟，榨乾水後切粒。將臘肉和臘腸放入滾水內略灼，去油膩後切粒。5.39.217.76: \4 L6 ^; O1 b# E5 N
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2.白蘿蔔去皮，刨幼絲，榨乾，蘿蔔水 1 3/4杯留用。在蘿蔔水中加入粘米粉、雞粉、糖、鹽和胡椒粉拌勻成粉漿，備用。
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) E5 W' z# E( M2 C0 s5.39.217.763.在智營煲內加入白蘿蔔絲、臘腸粒、臘肉粒、蝦米、冬菇粒和冰糖拌勻，蓋上蓋。按「甜品/糕點」按鈕，選「蘿蔔糕」功能，再按「 Cook/OK」，直到顯示「加入粘米粉」，加入粉漿拌勻，再烹煮 50分鐘至完成。取出蘿蔔糕切件上碟，放上葱和芫荽即成。
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發表於 2010-11-8 05:37 AM
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