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[中式食譜] 臘味蘿蔔糕

材料 公仔箱論壇( s7 Z  q8 V3 ^. ~
粘米粉 250克、白蘿蔔 700克、臘腸 2條、臘肉 80克、蝦米(洗淨切碎) 60克、冬菇(去蒂) 4隻、芫荽(切碎) 3棵、葱(切粒) 2棵、冰糖(中) 1粒
& ~$ `- t0 F" O7 ]9 y' o) G7 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: K4 q1 ^- a2 n( q3 y. Y( h
調味
, o- i8 }* E2 B3 ^6 ]7 T( ?( u/ v雞粉 1湯匙、糖 1茶匙、鹽 1茶匙、胡椒粉少許& \; X7 J: Z8 @8 M% d
公仔箱論壇% c6 \5 G" h( b* ?+ J

  ^9 I+ `# L" H# T/ Qtvb now,tvbnow,bttvb做法
. V8 X) j; P2 a9 R" t/ J1 S+ ntvb now,tvbnow,bttvb1.冬菇浸軟,榨乾水後切粒。將臘肉和臘腸放入滾水內略灼,去油膩後切粒。
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" @' P- R: I6 Z/ o& q- U5.39.217.762.白蘿蔔去皮,刨幼絲,榨乾,蘿蔔水 1 3/4杯留用。在蘿蔔水中加入粘米粉、雞粉、糖、鹽和胡椒粉拌勻成粉漿,備用。
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3.在智營煲內加入白蘿蔔絲、臘腸粒、臘肉粒、蝦米、冬菇粒和冰糖拌勻,蓋上蓋。按「甜品/糕點」按鈕,選「蘿蔔糕」功能,再按「 Cook/OK」,直到顯示「加入粘米粉」,加入粉漿拌勻,再烹煮 50分鐘至完成。取出蘿蔔糕切件上碟,放上葱和芫荽即成。! k$ Z+ z4 a, l6 V/ J) |
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