材料
2 \' h! J2 V- Q e/ m; ~3 T粘米粉 250克、白蘿蔔 700克、臘腸 2條、臘肉 80克、蝦米（洗淨切碎） 60克、冬菇（去蒂） 4隻、芫荽（切碎） 3棵、葱（切粒） 2棵、冰糖（中） 1粒
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調味" E3 ]2 U, X/ J& W; H
雞粉 1湯匙、糖 1茶匙、鹽 1茶匙、胡椒粉少許
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb- N9 w+ X8 }- @& V5 Y1 K
1.冬菇浸軟，榨乾水後切粒。將臘肉和臘腸放入滾水內略灼，去油膩後切粒。7 {: a, `0 ]/ D4 W: d5 `% ?4 X
0 p+ Y7 b, i- {5 T3 ?! X公仔箱論壇2.白蘿蔔去皮，刨幼絲，榨乾，蘿蔔水 1 3/4杯留用。在蘿蔔水中加入粘米粉、雞粉、糖、鹽和胡椒粉拌勻成粉漿，備用。# H$ |8 q. x0 {2 p
$ ~) f5 ^+ c1 t" p2 u6 o; c3.在智營煲內加入白蘿蔔絲、臘腸粒、臘肉粒、蝦米、冬菇粒和冰糖拌勻，蓋上蓋。按「甜品/糕點」按鈕，選「蘿蔔糕」功能，再按「 Cook/OK」，直到顯示「加入粘米粉」，加入粉漿拌勻，再烹煮 50分鐘至完成。取出蘿蔔糕切件上碟，放上葱和芫荽即成。公仔箱論壇) S2 d9 P; A2 @8 e d& `% W8 z7 a
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發表於 2010-11-8 05:37 AM
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發表於 2010-11-8 10:55 AM
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