Prosciutto火腿釀意大利雲吞配 Grana Padano芝士汁

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材料
/ p. Q! M& E/ Xtvb now,tvbnow,bttvb意大利雲吞皮 1包、 Prosciutto意大利火腿 200克、 Grana Padano芝士 150克、雞蛋 1隻、瘦豬肉碎 200克、豆蔻/油各少許、鹽/細葉芹（裝飾用）各適量、 Prosciutto意大利火腿（裝飾用） 2片汁料： Grana Padano芝士/純忌廉各 150克、無鹽牛油（室溫） 30克tvb now,tvbnow,bttvb, I# l7 ?- c& x

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做法
- s5 V4 `0 O! K公仔箱論壇1.將 Prosciutto意大利火腿、 Grana Padano芝士、雞蛋、瘦豬肉碎、豆蔻及油拌成餡料備用。
3 _) i( m- p" x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u3 \% I1 I, L/ j3 P' j9 \
2.用模吸出雲吞皮，放入拌勻的餡料，包成半月形後再摺成元寶。公仔箱論壇8 C7 D5 H& E6 j7 P$ c$ ~0 @
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3.將雲吞放入已下鹽的滾水煮兩分鐘，盛起瀝乾後。
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$ j; b3 ?8 E3 C. ?3 [8 \- c4.以 160℃滾油炸香細葉芹，吸油備用。公仔箱論壇( N# G+ _/ {$ |( w" F6 `
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5.煮汁料，將純忌廉煮至暖身，加入 Grana Padano芝士，攪拌至芝士溶解後，加入牛油拌好後，放入雲吞略拌後上碟。
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, \4 v8 @& b0 b9 h; e& X5.39.217.766.火腿摺圈成花形，灑上細葉芹作裝飾即成。
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