Prosciutto火腿釀意大利雲吞配 Grana Padano芝士汁

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材料公仔箱論壇% G/ f, j# Y0 d# J; V, L
意大利雲吞皮 1包、 Prosciutto意大利火腿 200克、 Grana Padano芝士 150克、雞蛋 1隻、瘦豬肉碎 200克、豆蔻/油各少許、鹽/細葉芹（裝飾用）各適量、 Prosciutto意大利火腿（裝飾用） 2片汁料： Grana Padano芝士/純忌廉各 150克、無鹽牛油（室溫） 30克
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- P( w! h- [% ^; N6 q" u& t公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb6 A5 q8 F" @* f$ c( K6 J
1.將 Prosciutto意大利火腿、 Grana Padano芝士、雞蛋、瘦豬肉碎、豆蔻及油拌成餡料備用。tvb now,tvbnow,bttvb( B" m& X/ R4 [" f' G, v
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2.用模吸出雲吞皮，放入拌勻的餡料，包成半月形後再摺成元寶。% w6 _, D9 U9 S3 h6 Y; P3 N

6 j$ }3 B" e, X/ [3.將雲吞放入已下鹽的滾水煮兩分鐘，盛起瀝乾後。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z9 o8 k1 B5 G7 I

7 y# }2 C3 p- b% o, F4 ^: G! {4.以 160℃滾油炸香細葉芹，吸油備用。
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- h! h0 x5 J6 {) i* t5.39.217.765.煮汁料，將純忌廉煮至暖身，加入 Grana Padano芝士，攪拌至芝士溶解後，加入牛油拌好後，放入雲吞略拌後上碟。
1 r; Z& f* S, r4 f, x# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# t/ v, c6 P+ m5 v8 t2 V9 R  n5 f
6.火腿摺圈成花形，灑上細葉芹作裝飾即成。
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