Prosciutto火腿釀意大利雲吞配 Grana Padano芝士汁

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材料
5 Y# I5 Y& Q: H/ u& q公仔箱論壇意大利雲吞皮 1包、 Prosciutto意大利火腿 200克、 Grana Padano芝士 150克、雞蛋 1隻、瘦豬肉碎 200克、豆蔻/油各少許、鹽/細葉芹（裝飾用）各適量、 Prosciutto意大利火腿（裝飾用） 2片汁料： Grana Padano芝士/純忌廉各 150克、無鹽牛油（室溫） 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g! z) T4 j& u9 _8 t4 H

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) ~9 A$ j- C3 O. x+ p7 b4 a0 w公仔箱論壇做法
# [  O* V2 q4 t/ l) b8 ~  P9 C0 U公仔箱論壇1.將 Prosciutto意大利火腿、 Grana Padano芝士、雞蛋、瘦豬肉碎、豆蔻及油拌成餡料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T/ n) Y- g1 C; g. m) [  L/ S

( v2 y9 [' O: x5.39.217.762.用模吸出雲吞皮，放入拌勻的餡料，包成半月形後再摺成元寶。公仔箱論壇5 D& ~' z% c1 d. K( P- _8 ?

' [% I6 v3 R( P4 a5.39.217.763.將雲吞放入已下鹽的滾水煮兩分鐘，盛起瀝乾後。tvb now,tvbnow,bttvb) G6 N0 C- |7 q9 N
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4.以 160℃滾油炸香細葉芹，吸油備用。5.39.217.767 t1 E% m' y9 i& w
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5.煮汁料，將純忌廉煮至暖身，加入 Grana Padano芝士，攪拌至芝士溶解後，加入牛油拌好後，放入雲吞略拌後上碟。4 ^5 C) s5 \# T+ O( ~6 i8 s
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6.火腿摺圈成花形，灑上細葉芹作裝飾即成。
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