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意大利紅洋葱 8安士、車厘茄 8粒、橙 2個、羅勒葉 6片、烏魚子乾 4安士、初榨橄欖油 4湯匙、鹽/胡椒粉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U2 B" k) f' I0 E: {7 }
烏魚子乾：味道鹹鮮中帶微苦，卻比台灣的較淡兼較淺色。
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做法* e( S& T7 F6 ?9 ]; ?
1.將意大利紅洋葱切片；車厘茄切半；橙去皮、去衣，起出橙肉。
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2.將 4片羅勒葉切絲。公仔箱論壇) \9 K0 f! V1 p4 {5 V$ v" e
7 v* P) ^+ g- Y3 q: W" X# ]( @+ p' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.烏魚子去衣，切成薄片，太厚會黏牙，越薄口感越好。公仔箱論壇. e a' t9 H% S0 A7 _; F. N7 }. {
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4.把紅洋葱片、車厘茄、橙肉及羅勒絲放進大碗攪拌，加入 3湯匙橄欖油、鹽及胡椒粉調味。! t- W6 M7 s! P! Q, }; ]
6 q- a p3 m7 R+ y" |' v5.39.217.765.沙律上碟，鋪上烏魚子乾及放其餘羅勒葉做裝飾，再澆上餘下橄欖油即成！
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發表於 2010-11-5 05:40 AM
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