材料
0 N3 P& I8 ^4 J5 Z2 U意大利紅洋葱 8安士、車厘茄 8粒、橙 2個、羅勒葉 6片、烏魚子乾 4安士、初榨橄欖油 4湯匙、鹽/胡椒粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb0 i! c* P( u8 z1 U5 J# g" X
烏魚子乾：味道鹹鮮中帶微苦，卻比台灣的較淡兼較淺色。4 m; u6 t, q" a
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- ~9 A( ?0 l4 R做法
$ _0 m/ Z" b' L: _* M N& L* q- xtvb now,tvbnow,bttvb1.將意大利紅洋葱切片；車厘茄切半；橙去皮、去衣，起出橙肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s3 X3 ~% f3 W' n/ a
, t- Q) F" b; F$ [# W3 n/ p y3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將 4片羅勒葉切絲。tvb now,tvbnow,bttvb4 B7 q# G: H+ H5 _( l- D9 O5 m
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3.烏魚子去衣，切成薄片，太厚會黏牙，越薄口感越好。
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4.把紅洋葱片、車厘茄、橙肉及羅勒絲放進大碗攪拌，加入 3湯匙橄欖油、鹽及胡椒粉調味。
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5.沙律上碟，鋪上烏魚子乾及放其餘羅勒葉做裝飾，再澆上餘下橄欖油即成！
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發表於 2010-11-5 05:40 AM
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