材料 公仔箱論壇# f& |+ ?* f$ Y" z9 \0 t- t; X
米 4杯、礦泉水（軟水）４ 1/2杯、清酒 2湯匙、幼鹽 1茶匙、牛蒡絲 30克、鮮冬菇 8隻、舞茸 1/2盒、本菇/金菇各 60克、甘笋絲 30克、木魚素 1/2茶匙、糖 1湯匙、日本醬油 4湯匙公仔箱論壇( |$ Y8 U& [6 h4 M
' z% e1 I. Z, c! }$ [5.39.217.76飯糰材料5.39.217.761 K n. I7 P* j, O( G* V" C( R
壽司紫菜 2塊、木魚花 4湯匙、燒雞串 3串公仔箱論壇4 E7 E$ A2 ~4 h- k1 p
0 C( u. c- A! c5.39.217.76配菜
: ?5 U7 B& ~3 N" [" D; l, H# d+ X1 Y西芹條/青瓜條/甘笋條各 8條、白味噌 2湯匙、麻油 1茶匙、糖 1/2茶匙
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5 \0 o. @8 S+ [: \tvb now,tvbnow,bttvb做法" T. Y1 {, |7 k+ I2 ~
1.將已淘好的米，用礦泉水浸半小時，瀝水後放入電飯煲，再加礦泉水、已切碎的鮮冬菇、金菇、牛蒡絲、本菇、舞茸、甘笋絲，再放入清酒、幼鹽、醬油、糖、木魚素等調味拌勻，冚蓋後按掣煮至飯熟，即成椎茸飯。+ c" G e5 f0 Q- E; |
" V& b P8 u' {' `0 g, E& R5.39.217.762.將燒雞串的雞肉拆出，略為剁碎後，放入熱油鑊煎香備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G% y b( B: O S! [( L
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3.將飯放滿 1/2飯碗後壓實，放少許燒雞肉，再蓋上另 1/4碗飯壓實，將飯碗反轉甩出飯，手沾少許清水，將飯糰搓成三角形。5.39.217.76/ p. V% ~; b S4 s% t, {6 K
2 h1 E, B6 ]' e: |公仔箱論壇4.紫菜裁成小塊後包着飯糰，另外兩個飯糰放在木魚花上滾動至完全沾滿為止。" y4 [4 o# |5 R) _/ S4 [
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5.燒熱鑊下麻油、味噌、糖攪勻做醬汁。
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6.將飯糰及配菜放於便當盒內，淋上醬汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h% S! K4 l) S, y( G
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發表於 2010-11-4 05:36 AM
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