材料
- |0 G7 a$ s( f, M" U; ?7 }米 4杯、礦泉水（軟水）４ 1/2杯、清酒 2湯匙、幼鹽 1茶匙、牛蒡絲 30克、鮮冬菇 8隻、舞茸 1/2盒、本菇/金菇各 60克、甘笋絲 30克、木魚素 1/2茶匙、糖 1湯匙、日本醬油 4湯匙1 w2 f* g! O0 o" W! U) o! K
& G' G. F' Z- ?4 M8 Q# x/ M/ Itvb now,tvbnow,bttvb飯糰材料
, B1 |* K5 j5 ?# A5.39.217.76壽司紫菜 2塊、木魚花 4湯匙、燒雞串 3串
4 r0 K/ k; z' [" Q4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* X ?6 w% w! [. y1 p) b配菜
3 |- `; l& v, y+ `: I8 @tvb now,tvbnow,bttvb西芹條/青瓜條/甘笋條各 8條、白味噌 2湯匙、麻油 1茶匙、糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l2 M! e- l% T2 I, N1 c
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做法
8 h/ m, T& x( g9 k4 b3 l6 m5.39.217.761.將已淘好的米，用礦泉水浸半小時，瀝水後放入電飯煲，再加礦泉水、已切碎的鮮冬菇、金菇、牛蒡絲、本菇、舞茸、甘笋絲，再放入清酒、幼鹽、醬油、糖、木魚素等調味拌勻，冚蓋後按掣煮至飯熟，即成椎茸飯。5.39.217.76" V c6 d6 v4 t2 x" u& C
公仔箱論壇3 l: V! u1 O7 u5 d$ h5 l, k9 q' O
2.將燒雞串的雞肉拆出，略為剁碎後，放入熱油鑊煎香備用。- L' Q. G% \6 C0 `/ {8 @" h7 G
; u# U: L% } F: i: }% N cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將飯放滿 1/2飯碗後壓實，放少許燒雞肉，再蓋上另 1/4碗飯壓實，將飯碗反轉甩出飯，手沾少許清水，將飯糰搓成三角形。5.39.217.762 P# K4 e( \" i6 [/ p& l3 G3 d) P
7 q% T# w' s. l2 x5 [7 c4.紫菜裁成小塊後包着飯糰，另外兩個飯糰放在木魚花上滾動至完全沾滿為止。
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5.燒熱鑊下麻油、味噌、糖攪勻做醬汁。3 {0 e6 o8 H' p% [# I
( G9 o& ^. ?! O6.將飯糰及配菜放於便當盒內，淋上醬汁即成。5.39.217.761 L8 E) p: @' b; V) P4 A
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發表於 2010-11-4 05:36 AM
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