材料
; {. F' Z3 r/ y( a5 Z) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米 4杯、礦泉水（軟水）４ 1/2杯、清酒 2湯匙、幼鹽 1茶匙、牛蒡絲 30克、鮮冬菇 8隻、舞茸 1/2盒、本菇/金菇各 60克、甘笋絲 30克、木魚素 1/2茶匙、糖 1湯匙、日本醬油 4湯匙
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飯糰材料
8 }' }; P: G; c5.39.217.76壽司紫菜 2塊、木魚花 4湯匙、燒雞串 3串
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配菜* O% l+ Z1 |+ Y" V- B" J8 |
西芹條/青瓜條/甘笋條各 8條、白味噌 2湯匙、麻油 1茶匙、糖 1/2茶匙" n. q& V9 Q' N9 O
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做法
0 i }$ X# U# s. i- Q! Z公仔箱論壇1.將已淘好的米，用礦泉水浸半小時，瀝水後放入電飯煲，再加礦泉水、已切碎的鮮冬菇、金菇、牛蒡絲、本菇、舞茸、甘笋絲，再放入清酒、幼鹽、醬油、糖、木魚素等調味拌勻，冚蓋後按掣煮至飯熟，即成椎茸飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u! r) g' y: ^
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2.將燒雞串的雞肉拆出，略為剁碎後，放入熱油鑊煎香備用。
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3.將飯放滿 1/2飯碗後壓實，放少許燒雞肉，再蓋上另 1/4碗飯壓實，將飯碗反轉甩出飯，手沾少許清水，將飯糰搓成三角形。公仔箱論壇5 W: Q9 k% _1 m! Y# I" M+ b- N
$ u }' f( s' q' n公仔箱論壇4.紫菜裁成小塊後包着飯糰，另外兩個飯糰放在木魚花上滾動至完全沾滿為止。tvb now,tvbnow,bttvb @+ X6 {! P& q( ?2 v" T" H
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5.燒熱鑊下麻油、味噌、糖攪勻做醬汁。
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# g5 u" q+ |7 z* A8 F+ x1 o; s# h6.將飯糰及配菜放於便當盒內，淋上醬汁即成。
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發表於 2010-11-4 05:36 AM
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