材料 公仔箱論壇& j9 ] R4 F1 C8 f6 Y4 [% L- A
米 4杯、礦泉水（軟水）４ 1/2杯、清酒 2湯匙、幼鹽 1茶匙、牛蒡絲 30克、鮮冬菇 8隻、舞茸 1/2盒、本菇/金菇各 60克、甘笋絲 30克、木魚素 1/2茶匙、糖 1湯匙、日本醬油 4湯匙
6 z9 P4 [1 s5 ?2 P Y2 R/ c3 r5.39.217.765.39.217.76" J! U( [/ N: o
飯糰材料& {/ z7 L* P3 d% y( o' ]8 J& g
壽司紫菜 2塊、木魚花 4湯匙、燒雞串 3串
$ W5 J% `: }/ o, X" L; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 \- Y5 [) @3 x9 s- B0 Ftvb now,tvbnow,bttvb配菜
+ h$ g6 t. m* F3 @6 M公仔箱論壇西芹條/青瓜條/甘笋條各 8條、白味噌 2湯匙、麻油 1茶匙、糖 1/2茶匙公仔箱論壇" n% H2 b/ x* E K
/ C% N; |' w" f
& J7 W) p2 h% O' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 v" r! Q' a$ I9 k公仔箱論壇1.將已淘好的米，用礦泉水浸半小時，瀝水後放入電飯煲，再加礦泉水、已切碎的鮮冬菇、金菇、牛蒡絲、本菇、舞茸、甘笋絲，再放入清酒、幼鹽、醬油、糖、木魚素等調味拌勻，冚蓋後按掣煮至飯熟，即成椎茸飯。tvb now,tvbnow,bttvb6 I/ `+ r; a! K/ f* m1 r+ M
tvb now,tvbnow,bttvb# x* h# w$ d4 W- e
2.將燒雞串的雞肉拆出，略為剁碎後，放入熱油鑊煎香備用。tvb now,tvbnow,bttvb, y5 u& e9 _% s$ Y0 M6 x
* n$ B$ ^7 `9 z3.將飯放滿 1/2飯碗後壓實，放少許燒雞肉，再蓋上另 1/4碗飯壓實，將飯碗反轉甩出飯，手沾少許清水，將飯糰搓成三角形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E& L9 j, ~2 o3 ?) h! t
# [* L+ W/ D2 e( d: \4 ttvb now,tvbnow,bttvb4.紫菜裁成小塊後包着飯糰，另外兩個飯糰放在木魚花上滾動至完全沾滿為止。
# a2 ~9 m- i$ L( I4 m2 l$ \+ h$ H
. h7 u* n r# [# C# [" @) n9 I; Y公仔箱論壇5.燒熱鑊下麻油、味噌、糖攪勻做醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb' ^' y! n( V5 T& u! D4 L5 [- z
公仔箱論壇/ Z1 x+ j' X& N7 E0 @! E" P& N* y
6.將飯糰及配菜放於便當盒內，淋上醬汁即成。5.39.217.76, P* N1 G$ A/ }/ h
|
發表於 2010-11-4 05:36 AM
| 