材料
) X! A. C9 o6 {+ e. Z5 j! w5 r' ktvb now,tvbnow,bttvb米 4杯、礦泉水（軟水）４ 1/2杯、清酒 2湯匙、幼鹽 1茶匙、牛蒡絲 30克、鮮冬菇 8隻、舞茸 1/2盒、本菇/金菇各 60克、甘笋絲 30克、木魚素 1/2茶匙、糖 1湯匙、日本醬油 4湯匙5.39.217.760 i6 ? x$ p4 d; h
8 k T7 f9 m, g飯糰材料$ f! S9 r! F/ T0 P# _" p, f! [
壽司紫菜 2塊、木魚花 4湯匙、燒雞串 3串" \* |" \4 P# Y
9 E, X8 [9 m' z/ g/ L- E7 @4 ^配菜
+ Q2 x. v* C! C& ~ U' n2 \; a西芹條/青瓜條/甘笋條各 8條、白味噌 2湯匙、麻油 1茶匙、糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: M* k( n% |' y5 Z" Y& U
1 t" v P ~ E! F" g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o- H2 `, ] m6 m3 m; N% y* [0 N
做法
7 W F4 f/ L4 a# r" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將已淘好的米，用礦泉水浸半小時，瀝水後放入電飯煲，再加礦泉水、已切碎的鮮冬菇、金菇、牛蒡絲、本菇、舞茸、甘笋絲，再放入清酒、幼鹽、醬油、糖、木魚素等調味拌勻，冚蓋後按掣煮至飯熟，即成椎茸飯。
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' g! c5 x8 v2 B# G9 [% J! N5 p/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將燒雞串的雞肉拆出，略為剁碎後，放入熱油鑊煎香備用。* L* ]2 p4 q+ S; z4 u! M6 }7 }$ [
8 K3 i" W& S0 w1 \3 f" o3.將飯放滿 1/2飯碗後壓實，放少許燒雞肉，再蓋上另 1/4碗飯壓實，將飯碗反轉甩出飯，手沾少許清水，將飯糰搓成三角形。9 w6 H1 x' ?' B _! x* N
7 ~$ z, y4 a4 B' A" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.紫菜裁成小塊後包着飯糰，另外兩個飯糰放在木魚花上滾動至完全沾滿為止。
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5.燒熱鑊下麻油、味噌、糖攪勻做醬汁。8 h0 K- V1 n' k8 j$ }) w
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6.將飯糰及配菜放於便當盒內，淋上醬汁即成。& _$ W" }+ C- g1 B* J: K+ b
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發表於 2010-11-4 05:36 AM
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發表於 2010-11-6 06:37 AM
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