材料
; Y$ p7 I) ~, x6 A& M$ j公仔箱論壇米 4杯、礦泉水（軟水）４ 1/2杯、清酒 2湯匙、幼鹽 1茶匙、牛蒡絲 30克、鮮冬菇 8隻、舞茸 1/2盒、本菇/金菇各 60克、甘笋絲 30克、木魚素 1/2茶匙、糖 1湯匙、日本醬油 4湯匙5.39.217.762 k3 C1 Y0 z' h
! q9 |, Z# R( w; v" K& @, Q" {2 [/ S8 G1 f飯糰材料9 ^6 s: n8 |& o
壽司紫菜 2塊、木魚花 4湯匙、燒雞串 3串
: X; B u/ E: p$ H, F, ?" F; dtvb now,tvbnow,bttvb
$ Q$ T* n8 T, d配菜* r2 H; ?& p. I/ G
西芹條/青瓜條/甘笋條各 8條、白味噌 2湯匙、麻油 1茶匙、糖 1/2茶匙5.39.217.76; n I( {( e2 T+ m& ]* a% W: b
" o' s& D. n4 c1 p; g1 N5.39.217.76公仔箱論壇0 o4 o4 [. p( L5 J( G0 T
做法5.39.217.76! U# g d; Z P: q! V8 R
1.將已淘好的米，用礦泉水浸半小時，瀝水後放入電飯煲，再加礦泉水、已切碎的鮮冬菇、金菇、牛蒡絲、本菇、舞茸、甘笋絲，再放入清酒、幼鹽、醬油、糖、木魚素等調味拌勻，冚蓋後按掣煮至飯熟，即成椎茸飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \; M# k0 C4 n9 S2 k G$ r
( n! P# I& F0 c9 a* J$ Z$ l
2.將燒雞串的雞肉拆出，略為剁碎後，放入熱油鑊煎香備用。
v" @) s: L6 ]( P* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R: ~" x$ e. F1 w" Y w
3.將飯放滿 1/2飯碗後壓實，放少許燒雞肉，再蓋上另 1/4碗飯壓實，將飯碗反轉甩出飯，手沾少許清水，將飯糰搓成三角形。
6 }- e5 {, A6 c& J( x$ ?公仔箱論壇) G. R5 g( z$ |% p9 {/ H6 Z R
4.紫菜裁成小塊後包着飯糰，另外兩個飯糰放在木魚花上滾動至完全沾滿為止。5.39.217.76. o- a6 @8 ^- i' P7 ^# l: m9 y
4 H0 X; s/ U$ v- H3 p5.燒熱鑊下麻油、味噌、糖攪勻做醬汁。
5 X' M' K& H/ B6 A, S4 E: m7 _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u: g' V1 U3 I) o
6.將飯糰及配菜放於便當盒內，淋上醬汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb& F0 t: f9 J: P/ p: B; n b, l
|
發表於 2010-11-4 05:36 AM
| 
發表於 2010-11-6 06:37 AM
|