材料 tvb now,tvbnow,bttvb8 g6 V. D9 }1 g" j% D
米 4杯、礦泉水（軟水）４ 1/2杯、清酒 2湯匙、幼鹽 1茶匙、牛蒡絲 30克、鮮冬菇 8隻、舞茸 1/2盒、本菇/金菇各 60克、甘笋絲 30克、木魚素 1/2茶匙、糖 1湯匙、日本醬油 4湯匙
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飯糰材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k/ r* o7 `! S
壽司紫菜 2塊、木魚花 4湯匙、燒雞串 3串
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) L( t1 T, R- Z; K& Z配菜
- J6 h- d* F6 _/ n/ a3 m. B! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹條/青瓜條/甘笋條各 8條、白味噌 2湯匙、麻油 1茶匙、糖 1/2茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb9 i: C& f ^/ Y% n$ t1 l7 G
1.將已淘好的米，用礦泉水浸半小時，瀝水後放入電飯煲，再加礦泉水、已切碎的鮮冬菇、金菇、牛蒡絲、本菇、舞茸、甘笋絲，再放入清酒、幼鹽、醬油、糖、木魚素等調味拌勻，冚蓋後按掣煮至飯熟，即成椎茸飯。5.39.217.76' l# j) L t5 l& G
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2.將燒雞串的雞肉拆出，略為剁碎後，放入熱油鑊煎香備用。5.39.217.76& H8 }8 Z! a, B q. a
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3.將飯放滿 1/2飯碗後壓實，放少許燒雞肉，再蓋上另 1/4碗飯壓實，將飯碗反轉甩出飯，手沾少許清水，將飯糰搓成三角形。公仔箱論壇, ?. h% c' \5 z" i. f% C
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4.紫菜裁成小塊後包着飯糰，另外兩個飯糰放在木魚花上滾動至完全沾滿為止。公仔箱論壇" L* D1 Q D$ h4 X( d
H7 _ j) V1 ~公仔箱論壇5.燒熱鑊下麻油、味噌、糖攪勻做醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb% ^6 \0 @' k- x
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6.將飯糰及配菜放於便當盒內，淋上醬汁即成。公仔箱論壇8 R7 H3 {% n" D6 S \. F
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發表於 2010-11-4 05:36 AM
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發表於 2010-11-6 06:37 AM
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