材料
2 ]2 x; x+ G+ j2 z% f罐頭冬笋 520克
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' N4 w |: B3 |公仔箱論壇汁料5.39.217.76! T* ?& t+ x' \$ \( H% H) S
茄汁 4湯匙、鎮江醋 3湯匙、喼汁 1茶匙、紅糖 5湯匙、鹽少許、水 500毫升
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3 _1 P- D7 _! `1 N( v5 Etvb now,tvbnow,bttvb
- h9 {& V. X& p8 h) P6 q做法
6 g% H0 s( Y% \: I( j ^. Q5.39.217.761.冬笋切件，開大火燒滾水，加入冬笋烚 3鐘撈起，再冲冷水備用。
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$ a# R' e" K3 @9 W公仔箱論壇2.將水倒入鍋，下鹽、鎮江醋、喼汁、紅糖、茄汁以大火煮滾，下冬笋，加蓋燜約 30分鐘，待汁料收乾至兩成即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb! Y# c l6 Q0 M% E5 S5 [, s
5.39.217.76/ x( u3 _1 T! ^. g0 e5 E
& M8 @& K6 {3 w冬笋烚後再過冷河，吃下會更爽口。
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發表於 2010-11-3 05:36 AM
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