材料tvb now,tvbnow,bttvb3 L7 G& i/ P5 ~2 n. g! d! V* z! O2 }
紫菜 2片、蛋 4隻、蝦仁 300克、芥蘭絲 40克、甘笋絲 20克、柑桔油適量、蛋漿/生粉少許蛋. Z5 s6 z6 }, _; B& J4 K0 t. q
0 G2 ]1 W* w3 \9 `調味- C5 m( ?1 j& E) |# W6 L4 W
魚露 1/4茶匙、胡椒粉少許蝦5.39.217.76* @- z3 d5 L# I3 d/ `! F6 G; T6 J4 H
6 V5 O1 U/ n& x5 j. t0 M6 }公仔箱論壇調味公仔箱論壇" u( a7 y- z3 } E1 t* S0 @) S
鹽 1/8茶匙、糖 1/4茶匙、生粉 4茶匙、胡椒粉少許
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# o# o0 U; U" \) U3 j公仔箱論壇脆漿材料, s6 N+ f/ G& b9 I' ]# c
脆漿粉 100克、水 100毫升、油/白芝麻各 1湯匙公仔箱論壇% M9 R; h" r, Z3 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }8 Z. R# I) o: b# D
5 [& `% n3 u4 N' J做法5.39.217.763 c5 B' i6 g* d( M8 W3 q: k& ~
1.煲滾水，下芥蘭絲、甘笋絲汆水撈起備用。. O1 o% x; }' f9 F; j; z
& @) |# C3 q Y/ T2.將蝦仁拍扁後剁茸，加鹽、糖、胡椒粉、生粉調味，下甘笋、芥蘭拌勻。
( q3 w2 ~6 h, l. b$ W) W+ u8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( m; d& M# v$ a3 k. A# q3 ?, R3.將魚露、胡椒粉加入蛋漿拌勻，倒入易潔煎鑊中，以中火煎成蛋皮備用。; m! D Y( K& u! i
( @$ v; A6 u" Q5 l; m( u公仔箱論壇4.微波爐保鮮紙上鋪上紫菜，掃上少許蛋漿，再放上蛋皮，撒上粉，平均地塗上一層蝦膠，然後捲成條狀。
3 {6 q9 w1 g- E5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b% X V! t( c7 {
5.開大火燒煲水，放入紫菜卷蒸約 12分鐘，取出待凉後，切約半吋薄片。3 l8 q7 ?" U* G: g. [! b
5 d/ D; }: Y$ p( O1 t# f6.將水加入脆漿粉拌勻，下油、白芝麻拌勻成脆漿備用。7.將紫菜蝦膠沾上脆漿，放約 130℃油炸至金黃色後撈起上碟，吃時蘸柑桔油即可。公仔箱論壇7 ~8 ^1 P" z0 ]5 `* h, I
5 J6 b/ o5 Z i公仔箱論壇開脆漿時加入少許油，炸出來的效果會更鬆化。
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發表於 2010-11-3 05:35 AM
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