材料
% D0 v' n& U4 K( h [, m8 k4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜 2片、蛋 4隻、蝦仁 300克、芥蘭絲 40克、甘笋絲 20克、柑桔油適量、蛋漿/生粉少許蛋5.39.217.76, g& @4 V8 h# Y
tvb now,tvbnow,bttvb6 W: @' l2 _8 Y9 u; R) v* p: `
調味
: I2 J7 J5 O# W7 G5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 1/4茶匙、胡椒粉少許蝦
; p8 k& D @& f+ G" _ }* C9 C公仔箱論壇9 _1 x" A: ?5 R+ h! G) V8 i$ M
調味tvb now,tvbnow,bttvb* C* i1 E( ^$ R6 y) E' {' v- c
鹽 1/8茶匙、糖 1/4茶匙、生粉 4茶匙、胡椒粉少許
6 B( G& t% a0 D5 P& |- h0 a) V4 G
- e( z7 r, T8 q5.39.217.76脆漿材料公仔箱論壇- W0 m% b! F2 E' j
脆漿粉 100克、水 100毫升、油/白芝麻各 1湯匙公仔箱論壇. P! X$ x2 e) @" f- N
) W# \$ R& y+ h2 `5 @0 P$ M1 R' Z# N4 b
; X$ Y$ S8 t3 v8 [* d7 m做法5.39.217.76* |1 L1 S+ `9 M+ j5 c# y. ^0 j
1.煲滾水，下芥蘭絲、甘笋絲汆水撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o9 W" N% C- B
: z, Q- m7 g% o) H5 {3 k5 x9 U7 i
2.將蝦仁拍扁後剁茸，加鹽、糖、胡椒粉、生粉調味，下甘笋、芥蘭拌勻。" d( ^+ e4 p7 b8 `5 g0 y: I5 T( Q
" V& r+ n$ M# q" F* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將魚露、胡椒粉加入蛋漿拌勻，倒入易潔煎鑊中，以中火煎成蛋皮備用。5.39.217.76/ S- r i" ^ Q5 X; \
5.39.217.76! N: g7 [' C) o$ z; l$ l
4.微波爐保鮮紙上鋪上紫菜，掃上少許蛋漿，再放上蛋皮，撒上粉，平均地塗上一層蝦膠，然後捲成條狀。5.39.217.768 @6 ~' e$ b$ R6 P1 U
0 X$ c. X, u) O- w/ l6 i$ atvb now,tvbnow,bttvb5.開大火燒煲水，放入紫菜卷蒸約 12分鐘，取出待凉後，切約半吋薄片。
4 x. z! C5 x7 X' v" B( h8 u- @
9 e% ?; _! G& N公仔箱論壇6.將水加入脆漿粉拌勻，下油、白芝麻拌勻成脆漿備用。7.將紫菜蝦膠沾上脆漿，放約 130℃油炸至金黃色後撈起上碟，吃時蘸柑桔油即可。
1 t7 `/ ~2 v7 s5 u. g, j0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 s0 ?$ H2 d7 Q" G9 ? B開脆漿時加入少許油，炸出來的效果會更鬆化。
8 y/ k- T4 M) l6 }/ Y6 @, \5.39.217.76 |
發表於 2010-11-3 05:35 AM
| 