[中式食譜] 豬紅紅肉米

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材料
: i4 S& t$ d, X# B! ?5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬紅 200克、紅肉米 50克、韭菜 80克、蒜茸 1湯匙、紅椒絲 15克
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雞湯 1杯、魚露 2湯匙、胡椒粉少許、生粉水適量
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. y+ r6 C- Q  T9 g做法5.39.217.76" z/ t! [, y( W- Q0 f2 z
1.韭菜切段備用。5.39.217.76! L5 g) G2 U& \5 e( l; W; w1 L! l

( C+ `# V5 C% A2 B" I: W2.開大火燒滾水，下豬紅、紅肉米汆水，撈起。6 Z# h7 J; P9 R+ j9 z
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3.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，下韭菜、紅椒絲，注入雞湯、魚露、胡椒粉略煮，下生粉水埋芡，將豬紅及紅肉米回鑊略煮即可。
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