材料/ J; U, w3 k9 ~1 F
豬紅 200克、紅肉米 50克、韭菜 80克、蒜茸 1湯匙、紅椒絲 15克
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- `: [8 L+ d0 M1 M+ Z+ g公仔箱論壇調味
4 _/ D, m# t: |4 u* j2 I雞湯 1杯、魚露 2湯匙、胡椒粉少許、生粉水適量" P3 S5 H O ?
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做法
6 y9 L L, W* ptvb now,tvbnow,bttvb1.韭菜切段備用。- o% A, Y# V* P, `* I+ s
* l4 A" a" ]( Q/ d公仔箱論壇2.開大火燒滾水，下豬紅、紅肉米汆水，撈起。6 \& M+ I' W0 X: @) r0 @9 ~
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3.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，下韭菜、紅椒絲，注入雞湯、魚露、胡椒粉略煮，下生粉水埋芡，將豬紅及紅肉米回鑊略煮即可。 公仔箱論壇" T b9 Z- H# P! [ u8 @
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發表於 2010-11-3 05:34 AM
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