材料tvb now,tvbnow,bttvb/ F. `# N# H8 n4 ]( D; |
白蜆 1斤、大蒜 400克、薯仔 250克、水 1公升、牛油 30克、香葉 2片、黑椒/蘿蔔苗（裝飾）/鹽/胡椒粉各少許
. j( t8 i3 N, T- f% N: \( K5.39.217.760 m& c& D7 e Q$ K/ _( D0 i
( V5 n1 a9 V: e% m3 e3 _做法
# f* b/ @ h2 P: X k9 Otvb now,tvbnow,bttvb1.大蒜切成兩段，把白色部份切小粒備用。白蜆洗淨，瀝乾水。薯仔去皮，切小粒。
" k9 U+ r+ A; f8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: J$ n" B( f. c+ ^2.鑊中下牛油，用中慢火炒大蒜粒至軟身，加入薯仔粒、水和香葉，滾起後冚蓋，用中火煲 20分鐘，加鹽和胡椒粉。公仔箱論壇; u) k6 T2 Q* g8 Y6 b
0 H; r2 m, i3 v2 g2 N& W# p' v# \3.開蓋放入白蜆至蜆殼打開即可，放上蘿蔔苗和黑胡椒作裝飾。
7 }& [+ T! Q5 h( O9 D
2 E, ~# {% _) P& x( Z
5 ~2 V& G' b0 Ktvb now,tvbnow,bttvb除了用白蜆，亦可以用花蛤來代替。5.39.217.76* g" [ D( x" T7 k2 t( h5 w7 M, z
|
發表於 2010-11-2 05:46 AM
| 