[西式食譜] 大蒜薯仔煮白蜆

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材料3 z: Y5 y/ R: P# g3 F
白蜆 1斤、大蒜 400克、薯仔 250克、水 1公升、牛油 30克、香葉 2片、黑椒/蘿蔔苗（裝飾）/鹽/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb8 G) s  p  j, }+ t# ]  ^

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9 d, U9 E/ C, Y1 j4 f, M做法
/ B( ^7 Z+ {  a1 K/ Ptvb now,tvbnow,bttvb1.大蒜切成兩段，把白色部份切小粒備用。白蜆洗淨，瀝乾水。薯仔去皮，切小粒。5.39.217.767 h# _; z! e5 H+ N, \$ \, J( `

9 l7 U3 L9 `1 W# P4 a2 h) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鑊中下牛油，用中慢火炒大蒜粒至軟身，加入薯仔粒、水和香葉，滾起後冚蓋，用中火煲 20分鐘，加鹽和胡椒粉。
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) Z! t% Z& J4 ?" G, z' W% `5.39.217.763.開蓋放入白蜆至蜆殼打開即可，放上蘿蔔苗和黑胡椒作裝飾。5.39.217.76& l3 A' V( [# C$ m. W9 ^" ^% g

! h' ]& r$ f8 j4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Y: `! G. k, f: P8 x- Q" k% ytvb now,tvbnow,bttvb除了用白蜆，亦可以用花蛤來代替。tvb now,tvbnow,bttvb9 o# v) c6 _: A& l8 b+ v" G