材料公仔箱論壇& P' |/ h/ l% P& C! r
白蜆 1斤、大蒜 400克、薯仔 250克、水 1公升、牛油 30克、香葉 2片、黑椒/蘿蔔苗（裝飾）/鹽/胡椒粉各少許
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做法 公仔箱論壇) M8 I8 W E F/ y% w" ^
1.大蒜切成兩段，把白色部份切小粒備用。白蜆洗淨，瀝乾水。薯仔去皮，切小粒。
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& {4 X4 p1 D: }/ @9 L0 I, J- {tvb now,tvbnow,bttvb2.鑊中下牛油，用中慢火炒大蒜粒至軟身，加入薯仔粒、水和香葉，滾起後冚蓋，用中火煲 20分鐘，加鹽和胡椒粉。公仔箱論壇8 W* l( a6 [0 j8 q/ U8 \3 u! n7 a
, Q) ~) r* g' b. Z2 Q- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開蓋放入白蜆至蜆殼打開即可，放上蘿蔔苗和黑胡椒作裝飾。5.39.217.760 q6 B- ^/ R6 N3 X% `- ^0 w5 i
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除了用白蜆，亦可以用花蛤來代替。
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發表於 2010-11-2 05:46 AM
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