[西式食譜] 大蒜薯仔煮白蜆

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白蜆 1斤、大蒜 400克、薯仔 250克、水 1公升、牛油 30克、香葉 2片、黑椒/蘿蔔苗（裝飾）/鹽/胡椒粉各少許
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; c) G6 K. T( I6 w公仔箱論壇做法 ' c) b5 z' A! s, d2 d1 @
1.大蒜切成兩段，把白色部份切小粒備用。白蜆洗淨，瀝乾水。薯仔去皮，切小粒。
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2.鑊中下牛油，用中慢火炒大蒜粒至軟身，加入薯仔粒、水和香葉，滾起後冚蓋，用中火煲 20分鐘，加鹽和胡椒粉。5.39.217.76% Y$ J0 k9 T# J% o. a' W/ ]" B# `( Y

: \$ N) B3 ^2 }( K1 [9 d2 R; o3.開蓋放入白蜆至蜆殼打開即可，放上蘿蔔苗和黑胡椒作裝飾。5.39.217.76' p" h6 A: h4 C7 x& k

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除了用白蜆，亦可以用花蛤來代替。7 t4 |) A0 v& m4 R) C2 @

cdbao

要是有图就更好了

joeybibi

agree 要是有图就更好了 but this meun is health and easy cook * I( V$ o8 M4 ~) M
and fast, good for busy people, pls post more like that, THANK !