[西式食譜] 大蒜薯仔煮白蜆

nt1972

材料
- U4 |0 _2 A" L' S7 B: h6 F2 B公仔箱論壇白蜆 1斤、大蒜 400克、薯仔 250克、水 1公升、牛油 30克、香葉 2片、黑椒/蘿蔔苗（裝飾）/鹽/胡椒粉各少許
, r. _. S5 @4 }% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法 ) i1 @5 x4 y7 N: j* A/ ~7 W% y" f' ~
1.大蒜切成兩段，把白色部份切小粒備用。白蜆洗淨，瀝乾水。薯仔去皮，切小粒。  s# \6 g! h0 ~% o

6 O# c3 g2 W$ W, L3 f% W0 Z' W1 Y2.鑊中下牛油，用中慢火炒大蒜粒至軟身，加入薯仔粒、水和香葉，滾起後冚蓋，用中火煲 20分鐘，加鹽和胡椒粉。
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3.開蓋放入白蜆至蜆殼打開即可，放上蘿蔔苗和黑胡椒作裝飾。公仔箱論壇1 G" e& S9 a/ ^8 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x# U6 g: ~! q1 I  _

# c4 ^" K0 @3 X2 j! t: t除了用白蜆，亦可以用花蛤來代替。5.39.217.76/ {0 P6 a. l( `, p

cdbao

要是有图就更好了

joeybibi

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