材料
2 {+ P8 F4 a4 x$ m6 B/ g白蜆 1斤、大蒜 400克、薯仔 250克、水 1公升、牛油 30克、香葉 2片、黑椒/蘿蔔苗（裝飾）/鹽/胡椒粉各少許& @" F9 N7 T$ G; K
tvb now,tvbnow,bttvb( o& W9 E2 G5 ? X7 y
3 A3 N) A1 ? J$ S: E% m3 u8 J# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- X' } F. d* M& d0 G7 h8 t1.大蒜切成兩段，把白色部份切小粒備用。白蜆洗淨，瀝乾水。薯仔去皮，切小粒。公仔箱論壇$ U ?! s6 e& x: U: P5 {' L" }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U; y; h/ D) w
2.鑊中下牛油，用中慢火炒大蒜粒至軟身，加入薯仔粒、水和香葉，滾起後冚蓋，用中火煲 20分鐘，加鹽和胡椒粉。" O9 | X% S! e
5.39.217.76! t1 |: h8 O1 d; p5 N
3.開蓋放入白蜆至蜆殼打開即可，放上蘿蔔苗和黑胡椒作裝飾。
0 ^; V6 w, n7 x5.39.217.765.39.217.76% E4 U1 r9 Q1 l' v( G- a& Y
5.39.217.76' r2 u' S+ O0 b- A& R9 T3 F1 x
除了用白蜆，亦可以用花蛤來代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t3 {, X" E# J8 R; V& F3 o
|
發表於 2010-11-2 05:46 AM
| 
發表於 2010-11-8 08:54 PM
| 