[中式食譜] 松子百合炒牛肉

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材料
8 g3 v& _9 D3 G; K; Q, h5 F鮮百合 3個、牛頸脊 160克、薑米 1/2湯匙、蒜頭（切片） 2粒、松子 60克
, g: d: }( _" y5 z5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 L$ q( r- n$ I: z) n3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
7 A* H* n' p) E5.39.217.76醬油/生粉各 1茶匙、糖 2茶匙、水 8湯匙、油 2湯匙
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" v; h8 A, `: `( K/ xtvb now,tvbnow,bttvb調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W7 `. |/ |. Q5 X! U6 ?9 |0 E6 r
鹽 1/2茶匙、糖/生抽各 2茶匙
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2 U7 G6 ?0 z6 z" A3 X& rtvb now,tvbnow,bttvb做法
5 V$ b  _) G9 X; D7 G+ i( I! K5.39.217.761.已洗淨的鮮百合切去頭尾，用手剝開。
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% L* S) |/ P$ Z& m5.39.217.762.把牛頸脊切片，加入醬油、糖和生粉拌勻，分次加水，先醃 15分鐘，再加入油拌勻。公仔箱論壇& ^8 n2 W# A0 W0 J" \8 x5 E

% N. a9 {4 J- m3 G7 f3.於易潔鑊加入牛頸脊片炒至剛轉色，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb- p! e4 p# W0 d" D2 i

! d% n3 P4 `5 D8 |5.39.217.764.再下油，放入薑米、蒜片和百合以大火快炒，再放入牛頸脊片、松子，加入糖、鹽及生抽炒勻即可上碟。3 T' n! {5 {0 ^8 ~. x5 \7 y
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4 [* X. ^& |# L1 z& E買牛肉來炒時，可跟肉檔說要牛頸脊肉，這部份的肉質嫩滑，很適合快炒。
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