材料
) Q6 S/ X7 g" E1 a公仔箱論壇鮮百合 3個、牛頸脊 160克、薑米 1/2湯匙、蒜頭（切片） 2粒、松子 60克公仔箱論壇, z6 `/ l) Z& `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A* j- \ k. p6 }+ F: p. ?
醃料) P0 L: U& b7 ]. Y+ I. g
醬油/生粉各 1茶匙、糖 2茶匙、水 8湯匙、油 2湯匙
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1 m3 H0 f+ c6 h4 v$ s9 Q% Itvb now,tvbnow,bttvb調味
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6 s# f7 ]1 \/ V+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法4 v% V& t! @8 q K9 s1 _+ ^8 Q
1.已洗淨的鮮百合切去頭尾，用手剝開。
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2.把牛頸脊切片，加入醬油、糖和生粉拌勻，分次加水，先醃 15分鐘，再加入油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y! G3 e) ?( ]1 M/ o6 z
8 ` R- Z+ I* [" G( g5.39.217.763.於易潔鑊加入牛頸脊片炒至剛轉色，取出備用。
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4.再下油，放入薑米、蒜片和百合以大火快炒，再放入牛頸脊片、松子，加入糖、鹽及生抽炒勻即可上碟。1 M* w# e& s( l: T2 c& \
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買牛肉來炒時，可跟肉檔說要牛頸脊肉，這部份的肉質嫩滑，很適合快炒。
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發表於 2010-11-2 05:45 AM
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