材料
# t" s8 j7 e& E$ t: a9 M) y# Ltvb now,tvbnow,bttvb鮮百合 3個、牛頸脊 160克、薑米 1/2湯匙、蒜頭(切片) 2粒、松子 60克
4 x/ @& f( _* v {/ e; J
5 d W! z, d: r" U2 J6 j( C$ Q# H- kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料" l& c, `3 Q/ ]
醬油/生粉各 1茶匙、糖 2茶匙、水 8湯匙、油 2湯匙
# t/ }' R$ q F4 X2 V, O3 f' `; LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p0 X( G3 [& [! A) I0 K
調味
7 z( B9 V3 n0 K6 W9 b公仔箱論壇鹽 1/2茶匙、糖/生抽各 2茶匙
+ {& v a2 t/ K$ O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ C/ u6 R. W' p# H8 ]3 H
tvb now,tvbnow,bttvb! ~% v# K) R6 n3 y, u
做法tvb now,tvbnow,bttvb! L* R" y; R8 B( m8 F" q& d
1.已洗淨的鮮百合切去頭尾,用手剝開。公仔箱論壇! J( A* r. N( F
公仔箱論壇; c" u; N2 g$ E( ]& I" o+ x
2.把牛頸脊切片,加入醬油、糖和生粉拌勻,分次加水,先醃 15分鐘,再加入油拌勻。
8 g$ T3 b- ~$ T0 V. H
4 D J+ x G X5.39.217.763.於易潔鑊加入牛頸脊片炒至剛轉色,取出備用。
: \. j3 d1 e+ A" U' Z8 x+ Ltvb now,tvbnow,bttvb" V$ u% z8 k# ]& |3 F# `0 g
4.再下油,放入薑米、蒜片和百合以大火快炒,再放入牛頸脊片、松子,加入糖、鹽及生抽炒勻即可上碟。' G6 M `9 O3 B% s( z- v1 h5 N
7 i) v+ v1 w1 C% N( Btvb now,tvbnow,bttvb
) m. @) \) P' ^1 Z7 Y5 s買牛肉來炒時,可跟肉檔說要牛頸脊肉,這部份的肉質嫩滑,很適合快炒。tvb now,tvbnow,bttvb# E7 ]9 q8 q/ t, P `5 k; J6 O
|