材料
6 m5 ^( p7 ^0 `* `1 @( y" A. v# u白蟹 2隻、杭菊花 15克、杞子 5克、薑片 4片、葱 2條、水 3公升 . q' H8 A% [5 P9 d& L) H+ J* E8 A
5 ^8 i7 |' \4 k, \* k; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味# R. E* j2 O( z6 m
鹽少許
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; T. q `' n! s/ M# p+ j6 x* M# h( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火燄' }( k. d7 M. n% g
玫瑰露酒 1/4杯
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- J& Y7 V6 S" y4 c- a2 ]: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法! \3 y' o+ b& X9 n1 A1 ]$ M4 I
1.白蟹原隻用筷子生插，繩不用鬆開。杞子用凍水浸 15分鐘；杭菊花另外浸水 15分鐘。葱切段。
9 y& ?* N( X$ h1 A: B: ~公仔箱論壇
/ v2 Z# p' V( {9 ^) F公仔箱論壇2.燒滾水，放入菊花、薑片和葱，冚蓋，以中火滾 10分鐘。
5 Z8 o8 E6 ]# E" K4 m, O/ M2 s( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) R: x: [6 r: E$ `; Q" R2 `tvb now,tvbnow,bttvb3.再放入已隔水的杞子和白蟹，冚蓋，再繼續用中火滾 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! p6 X) C: |+ m4 y6 X( y
+ F6 B" L7 d- y Y- B. _) r4.開蓋，澆入玫瑰露酒於蟹上，用火槍燒至酒精蒸發，加鹽，原隻蟹上枱即可食用。 5.39.217.765 \; H- ~+ G/ A. Y7 P( h+ G
8 _ n! ]. I# l: }tvb now,tvbnow,bttvb
/ W5 m s. h2 g4 X/ X% U3 Stvb now,tvbnow,bttvb這煲菊花水除了用來烚蟹，也適合用來烚蝦，同樣清新鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z9 l9 \4 X" F8 k" Z) }
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發表於 2010-11-2 05:44 AM
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