材料5.39.217.761 ?% o: D. Y2 D$ S) h q4 _* L
大閘蟹 2隻、橙 1個、白酒 1杯、清雞湯 1/2杯、鹽/黑椒碎各適量
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做法
# A' ^# ^2 v+ N1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大閘蟹以刷清潔乾淨後，放冰格冷凍 15分鐘待用。: p3 _+ f" X, k& ~5 V8 q
4 [: G" @1 g& u4 R6 A: G2.將橙切成薄片備用。
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3.於平底鍋中放入半份橙片、大閘蟹，灒白酒、清雞湯，再放其餘橙片，加蓋以中火煮 15分鐘。% |; r% N" a/ I/ e& e- U& i$ K' E3 H
- s7 a! o* ~; ]8 q5 q. ~/ t' Ytvb now,tvbnow,bttvb4.最後加鹽、黑椒碎調味，即成。5.39.217.761 b2 ]" V n0 ?
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1 F: V0 q+ ^; V" j+ v* K( ntvb now,tvbnow,bttvb可以新鮮香草如蒔蘿或中國芹菜代替橙片。而屬寒凉的大閘蟹，不可配柿、綠豆等同樣寒凉的食材。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E% \# t, J" ]7 [) p" A% t
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發表於 2010-11-1 05:41 AM
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