材料
. \9 a' `) W3 [+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大閘蟹 2隻、橙 1個、白酒 1杯、清雞湯 1/2杯、鹽/黑椒碎各適量tvb now,tvbnow,bttvb R9 `" }$ r \% P
& l& Q, {/ g! a( J6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x3 D# \ b) ]# G4 U8 d
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G- m- Q" `1 Y8 J; l) w% u
1.大閘蟹以刷清潔乾淨後，放冰格冷凍 15分鐘待用。# k) i$ c+ C! _& r" b
; |- `" {& s4 l8 g; J8 s/ V2.將橙切成薄片備用。
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4 N7 i4 |0 |2 F公仔箱論壇3.於平底鍋中放入半份橙片、大閘蟹，灒白酒、清雞湯，再放其餘橙片，加蓋以中火煮 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 m5 N9 n/ M) Z1 W4 B1 a
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4.最後加鹽、黑椒碎調味，即成。
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可以新鮮香草如蒔蘿或中國芹菜代替橙片。而屬寒凉的大閘蟹，不可配柿、綠豆等同樣寒凉的食材。
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發表於 2010-11-1 05:41 AM
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