材料5.39.217.76$ {/ a2 C8 f7 I' e, }% r5 o
大閘蟹 2隻、橙 1個、白酒 1杯、清雞湯 1/2杯、鹽/黑椒碎各適量
( N" X) W* O9 O* R
. k: i, m4 Z+ ~# k" gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 `3 T" _% w0 Q8 b r
做法
7 w% ?! z0 Y1 p' D! o4 g9 b1.大閘蟹以刷清潔乾淨後，放冰格冷凍 15分鐘待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t, |/ p) `- B% B
5 k) ^# _& V" D) i2 W. p5.39.217.762.將橙切成薄片備用。
2 o( c" F0 ^4 G$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
N, Q6 M7 j/ k! J5 G- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於平底鍋中放入半份橙片、大閘蟹，灒白酒、清雞湯，再放其餘橙片，加蓋以中火煮 15分鐘。; s! I$ |+ U- ]9 }
tvb now,tvbnow,bttvb) G! b( V. e( p% {% T5 r" ]
4.最後加鹽、黑椒碎調味，即成。
H& a3 o: t$ z& ?4 ]% \0 W5.39.217.76
. Z4 P Z" d$ ]& ?0 F5 {. |tvb now,tvbnow,bttvb, K1 u6 W- t, m. J
可以新鮮香草如蒔蘿或中國芹菜代替橙片。而屬寒凉的大閘蟹，不可配柿、綠豆等同樣寒凉的食材。
# C3 `, d0 _% v( V5.39.217.76 |
發表於 2010-11-1 05:41 AM
| 
發表於 2010-11-1 06:54 AM
|