材料
6 x( ^( Z" w0 _5.39.217.76大閘蟹 2隻、橙 1個、白酒 1杯、清雞湯 1/2杯、鹽/黑椒碎各適量
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1.大閘蟹以刷清潔乾淨後，放冰格冷凍 15分鐘待用。( b1 Y- z$ H+ q' {& E: ^
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2.將橙切成薄片備用。
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: D9 w- a6 e# C9 o0 m1 F Jtvb now,tvbnow,bttvb3.於平底鍋中放入半份橙片、大閘蟹，灒白酒、清雞湯，再放其餘橙片，加蓋以中火煮 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a( D5 g) U& ^9 \! a* Z x2 O
# @3 S2 ~: U# z* w! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加鹽、黑椒碎調味，即成。5.39.217.76+ D9 I. C1 ~1 k% R. Z, v, H$ R8 A
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可以新鮮香草如蒔蘿或中國芹菜代替橙片。而屬寒凉的大閘蟹，不可配柿、綠豆等同樣寒凉的食材。 & h2 t6 U+ i. e7 s E. I! X
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發表於 2010-11-1 05:41 AM
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發表於 2010-11-1 06:54 AM
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