材料7 i. r0 J B0 f3 v4 g8 t
粘米粉 300克、生粉/糯米粉各 19克、水 910毫升餡料：翠肉瓜/南瓜各 75克、帶子 2粒、鹽/生粉各少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb% L; ]; h* q+ r. z* j: j" B8 x# \
1.先將粘米粉、生粉、糯米粉及水拌勻成粉漿。
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2 V& l5 R3 i; n- C2 e" b! @6 G2.將翠肉瓜和南瓜切薄片，加入略切碎的帶子，下鹽和生粉拌勻成餡料。
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8 S( P8 M6 w" f' f: P) K/ d# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將乾淨的白布濕水，鋪在蒸腸粉爐上，倒入適量粉漿快速掃勻，鋪上餡料，冚蓋蒸 3分鐘。
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4.將腸粉布取出，小心揭起白布，甩開腸粉，將腸粉捲起，切開三件上碟即可。
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* \ T3 P( _8 B; c5 R: g5.39.217.76貼士：粉漿落爐前要再輕輕攪拌，避免有粉末沉澱。+ d* a( r1 L7 m$ j
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發表於 2010-10-30 05:37 AM
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