材料* |: d2 r0 A. w
粘米粉 300克、生粉/糯米粉各 19克、水 910毫升餡料：翠肉瓜/南瓜各 75克、帶子 2粒、鹽/生粉各少許公仔箱論壇* ]) a; @$ ?+ M( o+ K. H
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S! u) \; c3 N: H% @
1.先將粘米粉、生粉、糯米粉及水拌勻成粉漿。
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( n0 |7 U1 p6 H2.將翠肉瓜和南瓜切薄片，加入略切碎的帶子，下鹽和生粉拌勻成餡料。tvb now,tvbnow,bttvb' D, i/ e& F5 c
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3.將乾淨的白布濕水，鋪在蒸腸粉爐上，倒入適量粉漿快速掃勻，鋪上餡料，冚蓋蒸 3分鐘。
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6 v) W" c/ }& L6 j. ?' ctvb now,tvbnow,bttvb4.將腸粉布取出，小心揭起白布，甩開腸粉，將腸粉捲起，切開三件上碟即可。
3 J+ g" A: ~: ]$ ?6 N* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z4 x: T3 p% W5 r! d
! `' b- p5 }& ?# T5.39.217.76貼士：粉漿落爐前要再輕輕攪拌，避免有粉末沉澱。% x! N5 ?7 ~3 }+ Q3 F* \2 r. f
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發表於 2010-10-30 05:37 AM
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