材料: N9 z2 ~- g2 K; V, ]/ z
粘米粉 300克、生粉/糯米粉各 19克、水 910毫升餡料：翠肉瓜/南瓜各 75克、帶子 2粒、鹽/生粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb0 h7 D6 U% K- c" M" I# W
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做法5.39.217.763 ?* Q8 ]7 E( f" e
1.先將粘米粉、生粉、糯米粉及水拌勻成粉漿。1 a2 l$ B8 s( o; t7 o) X
7 l6 q/ b6 R( D. V4 p5 Z( }公仔箱論壇2.將翠肉瓜和南瓜切薄片，加入略切碎的帶子，下鹽和生粉拌勻成餡料。tvb now,tvbnow,bttvb T6 i5 ~! Y+ g2 L2 S& | Z. Y
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3.將乾淨的白布濕水，鋪在蒸腸粉爐上，倒入適量粉漿快速掃勻，鋪上餡料，冚蓋蒸 3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L" z. o- Y0 |7 y3 i
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4.將腸粉布取出，小心揭起白布，甩開腸粉，將腸粉捲起，切開三件上碟即可。
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貼士：粉漿落爐前要再輕輕攪拌，避免有粉末沉澱。
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發表於 2010-10-30 05:37 AM
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