材料公仔箱論壇' `8 B2 p* c1 @7 [; c
素肉丁 2湯匙、白飯 1至 5碗、洋葱碎/三色冷凍菜各 2湯匙、肉鬆/水各 1湯匙、蛋 2隻、生粉 1茶匙、番茄醬（裝飾）/沙律醬（裝飾）各適量、芫荽少許6 [! z4 a6 q. h. @
& ^, [, }# X( n5.39.217.76調味% _& k( q) N A5 f; G" s0 m
番茄醬 6湯匙、香菇粉 1湯匙、黑胡椒少許公仔箱論壇 x1 L& T/ p( o+ e% L7 w
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2 F% a3 w% V- h( d, \" K- r# v做法
( I# Y/ F5 |6 m6 _, c( o3 T8 P1.將飯弄鬆，加入番茄醬、黑胡椒和香菇粉拌勻。
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5 d# B7 m4 a7 M) Z1 K# l+ i2.燒熱鑊下油，爆洋葱至微黃，加入三色菜和素肉丁同炒，再分批放已調味的飯，並炒至乾身後盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F( ]9 o% \5 L% b
' F0 O8 X u5 t1 a' ^8 J3.將蛋拂勻，拌入已用水開勻的生粉。用廚紙在鑊中抹一層薄油，開細火燒熱鑊，倒入蛋液搖勻，關火，以餘熱煎 3分鐘至蛋皮熟，取出備用。
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4.把飯鋪在蛋皮上，包起，唧上番茄醬和沙律醬，再放肉鬆、芫荽，在旁多配一碗炒飯即可。
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發表於 2010-10-27 05:40 AM
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