材料
2 z" S7 d: Q1 O/ G9 r( `& W公仔箱論壇鮑魚仔 1斤、薑絲 2湯匙、葱（切段） 3條、紅葱頭（切碎） 2湯匙、甜紅椒（切絲）半個、水 3湯匙
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調味
9 h. u0 M: j$ A* X0 Y. xtvb now,tvbnow,bttvb蠔油 2湯匙、酒 1/2湯匙、生抽/糖各 1湯匙
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做法5 L) A& y8 Q- U2 N$ U& ?- U8 q+ N
1.鮑魚洗刷乾淨，邊位要多刷幾下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]- j7 d- f- J2 ]! T) a
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2.將鮑魚放入鑊中，以大火隔水蒸 6至 7分鐘，起肉、去內臟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z; X' d& d# H) Y; E; j; j
2 ~4 t. Y" b' W. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下油，爆香薑絲、紅葱頭和葱段，將鮑魚肉回鑊，灒酒，加生抽、水、蠔油和糖，以大火快炒，最後放甜紅椒絲略炒即可。 5.39.217.76( u" M2 |+ E9 d7 M' E, g
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7 W% X4 K4 t" a# a* j3 e9 l鮑魚先蒸熟後，才去掉貝殼和內臟會較容易處理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a; h' n4 R5 U2 `" T
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發表於 2010-10-27 05:38 AM
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