材料
' r% n n' C. ~+ C& v公仔箱論壇青蘋果 1個、牛油/麪粉各 120克、黃砂糖 1/3杯、檸檬皮茸 2茶匙、雞蛋 2隻、發粉１ 1/2茶匙、肉桂粉 1/2茶匙、鮮奶 4湯匙、提子乾 1/4杯5.39.217.76% T2 D9 s, q5 D+ M$ T
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餅面; R; [. u; J' J J
杏子果醬/糖霜各 1湯匙、肉桂粉 1/2茶匙
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: o" z2 v' L' |做法
- G5 I9 o( P. F% l) n1.麪粉、發粉、肉桂粉一同篩勻備用。
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2 v& F2 y; e* z( p' x+ o2.牛油、黃砂糖打透至忌廉狀，逐隻加雞蛋拂勻。/ m% z& u: A/ k7 ^0 [, b, T
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3.拌入粉料，將鮮奶分兩次加入拌勻，最後加檸檬皮茸、提子乾拌勻，注入已放上牛油紙的鬆餅模內。0 ~5 B I* u7 @8 V
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4.蘋果去皮、去心，切片後，放上蛋糕，放入已預熱至 190℃焗爐焗 25分鐘，取出後於餅面掃上杏子果醬，灑上糖霜及肉桂粉，即成。
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發表於 2010-10-26 05:47 AM
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