材料
+ r7 n3 g/ h/ G8 v- A3 T% ~" J* s1 l5.39.217.76薯仔 2個、肉碎 280克、葱粒 4湯匙、薑粒 1湯匙調味料：鹽 1茶匙、胡椒粉少許、粟粉 3湯匙
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做法
, C3 A2 S* `9 }0 O) M' n1.煲滾水，放入薯仔烚 30分鐘，攤凉後除去外皮，用手搓爛。5.39.217.76" P6 o) l/ j8 q' y
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2.在薯茸中加肉碎、薑粒、鹽、胡椒粉、粟粉、葱粒，用手撈勻後，再搓成約兩吋半的圓餅。( O H L/ G3 x
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3.開中火燒熱鑊下油，下薯仔餅，煎約 5分鐘至兩面金黃色即可。
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發表於 2010-10-25 07:13 AM
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