材料# [( b1 p' z2 u
薯仔 2個、肉碎 280克、葱粒 4湯匙、薑粒 1湯匙調味料：鹽 1茶匙、胡椒粉少許、粟粉 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. m9 e1 ^: x+ I: m' F
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做法1 |$ J Z: A! u. U! \
1.煲滾水，放入薯仔烚 30分鐘，攤凉後除去外皮，用手搓爛。
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$ q7 }; a4 C3 ]4 N2 ~6 |2.在薯茸中加肉碎、薑粒、鹽、胡椒粉、粟粉、葱粒，用手撈勻後，再搓成約兩吋半的圓餅。tvb now,tvbnow,bttvb" ]- H$ i0 B( q/ @5 B1 {7 H
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3.開中火燒熱鑊下油，下薯仔餅，煎約 5分鐘至兩面金黃色即可。 公仔箱論壇; ] R. o2 z( }& @9 \: J. c, D
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發表於 2010-10-25 07:13 AM
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