[中式食譜] 薯仔餅

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材料  u  F, r) r* a, L7 r/ C" B& q: c
薯仔 2個、肉碎 280克、葱粒 4湯匙、薑粒 1湯匙調味料：鹽 1茶匙、胡椒粉少許、粟粉 3湯匙公仔箱論壇; D" m0 b* E* g

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做法+ F6 J. W" r" J  V, z
1.煲滾水，放入薯仔烚 30分鐘，攤凉後除去外皮，用手搓爛。公仔箱論壇3 i2 h8 l: V4 O& K

. ]) u! K3 O0 b6 D( n公仔箱論壇2.在薯茸中加肉碎、薑粒、鹽、胡椒粉、粟粉、葱粒，用手撈勻後，再搓成約兩吋半的圓餅。5.39.217.76$ s7 E/ F0 `* l; d, q7 U
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3.開中火燒熱鑊下油，下薯仔餅，煎約 5分鐘至兩面金黃色即可。
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hippy_123

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