[中式食譜] 薯仔餅

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材料. N: S4 G9 Z5 L2 Y& }
薯仔 2個、肉碎 280克、葱粒 4湯匙、薑粒 1湯匙調味料：鹽 1茶匙、胡椒粉少許、粟粉 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- y9 o) Q2 T! q  }  V. Q. |
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做法% a; \' i# t. t1 a: F/ z" b
1.煲滾水，放入薯仔烚 30分鐘，攤凉後除去外皮，用手搓爛。
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+ R4 h* N) T, @& i; o7 r5 I2.在薯茸中加肉碎、薑粒、鹽、胡椒粉、粟粉、葱粒，用手撈勻後，再搓成約兩吋半的圓餅。公仔箱論壇/ E4 X$ U! }/ _9 j4 B) ~5 L
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3.開中火燒熱鑊下油，下薯仔餅，煎約 5分鐘至兩面金黃色即可。
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hippy_123

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