西灣河的鯉景灣，向有「蘇豪東」之稱，意思是港島東區的蘇豪地帶。說實在，這裏沒有中環蘇豪的熱鬧，反而洋溢一片夾雜?海浪聲的寧靜。其「蘇豪」之稱，是因為這裏的餐廳選擇多，中、西、日、歐美，以至Fusion菜也有，今天就為大家介紹兩家剛進駐、不約而同供應帶「京味兒」菜式的餐廳。
5 T7 U4 I2 a0 a0 ?4 r4 l4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K y1 ] T: Q5 c" i7 t9 Z8 S
京城囍膳 特色點心tvb now,tvbnow,bttvb" b- X/ h0 v" y5 a& S* W
命名為「京城囍膳」，負責人Eddie解釋，因為京城是一個匯集各地文化的地方，飲食亦夠多元化，除了京、滬菜之外，亦有粵菜。店子以粵菜作主打，午市則主攻點心，為了讓款式更有新意，師傅特別加入京菜元素，像最受歡迎的京式叉燒包，餡料及外形跟粵式叉燒包一樣，但原來包皮加入未經發酵的粉糰，質感有點似饅頭，鬆軟輕盈。另有鮮蝦玉竹腸粉，先將腐竹包?鮮蝦炸脆，再以腸粉裹好，面層滑嫩同時有香脆口感。5.39.217.76- Y2 Q# }. K3 T
; e; z1 j) k$ g' e( i# F2 X至於京、滬菜則以涼菜最為出色，想一次過品嘗多款涼菜，必點五彩盒，一道拼盤有齊鮑汁鳳爪、蒜泥白肉、四寶烤麩、涼拌青瓜海蜇及京城口水雞，鮮濃、香辣、清新的滋味可一次過品嘗。最難得是整個餐牌的價錢也很相宜，點心平均十數元一客，用上靚料製作的小菜如芙蓉珍珠星斑片及京?三蝦海參煲也不用一百元，難怪開業才兩個月，已座無虛席，如此受街坊歡迎。
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4 ]4 Y; W+ A0 q憶江南 京菜招徠
3 y6 m- j# t; V s" B公仔箱論壇憶江南數個月前剛由中環蘇豪搬到鯉景灣，這店已開業十一年，早就有一班熟客追隨，那麼這班熟客最愛吃哪些菜式呢？看餐廳名字，就知道吃的是蘇杭、南京等地的江南菜，然而替餐廳打響名堂的，卻是北京菜。老闆Robert解釋：「從前的京官退休後會搬到江南居住，帶了很多京菜南來，所以江南人也吃北京菜。」京燒羊肉、五味黃喉等，都是招牌菜，由有二十多年經驗的山東籍大廚李軍訓主理。李師傅做菜十分認真，並奉行少油少糖少鹽的健康原則，但少糖少鹽同時，要保持菜式的香濃味道，所以店中大部分醬汁用料都堅持自家製，五味粉用八角、桂皮、花椒等磨成粉，味道比來貨更香馥。又像炒翡翠（萵苣）的薑汁，也是自家榨製，薑味鮮濃得多。5.39.217.76( G% ?5 e: } O5 m
5 D' t1 F; H: Q$ f# U2 i1 @Info 憶江南TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v0 W1 f; |, M
地址：西灣河鯉景灣太康街8 F) Q& W) a( y9 T6 I
查詢：2136 0886 m! Z$ I* n. r
營業時間：12:00nn至3:00pm、6:00pm至10:30pm
- F( j- n" j7 c+ \( j, s公仔箱論壇交通：港鐵西灣河站A出口
- A9 X5 g" M7 v! A8 o平均消費：$120/位
5 @ z0 }" y! }9 ]$ @3 S; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M1 N0 h# _! V" v# Y
Info 京城囍膳
3 {1 ]. M# E5 g5 m) [公仔箱論壇地址：鯉景灣太康街35號CA01公仔箱論壇 W# H% D) v! T7 { e2 n
查詢：2872 6228
# [* H) C2 j5 O0 ~& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：星期一至五/11:00am至11:00pm公仔箱論壇9 H8 A% ]) G/ E* U
星期六/10:00am至11:00pm5.39.217.764 o3 T# G1 v7 t* _
星期日及公眾假期/8:00am至11:00pm
: K! u: ]" u8 I% ~' O9 F2 S- J" Ttvb now,tvbnow,bttvb交通：港鐵西灣河站A出口5.39.217.76- ?8 Q/ n% U) j+ A
平均消費：$100/位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l/ p% d1 x" W: J; F
?窆古色古香的木桌椅及小吊燈，營造出雅致的用餐環境。5.39.217.764 y+ Z3 E) N; z+ \" n9 Z3 w9 z4 A
?窆這屏風由舊店搬至新店，已有百多年歷史。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \& I5 c3 m% U4 g
薑汁翡翠 $45
, _# W8 H% f0 A h& M$ C/ ^% mtvb now,tvbnow,bttvb碧綠色的翡翠很爽口，加薑汁是清新涼菜。
1 Q: R0 M: m5 h4 Z: t5 z1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃金蝦球 $128- u9 `8 J) R+ f$ M" |0 Z
大大隻的去殼蝦球沾滿了鹹蛋黃，每口也覺濃郁。
6 h" n. _5 V9 W' Y7 Ntvb now,tvbnow,bttvb靜安牛肉 $88
8 g9 b! t4 w0 p) I. c7 z5 t公仔箱論壇牛柳絲炸香，加蠔油及辣椒油調味，簡單卻味美。5.39.217.768 s: Q E. U. B: d' y6 | U. p
芙蓉珍珠星斑片 $95
( N1 ~. G3 |0 [) z5.39.217.76以蛋白炒星斑片，口感零舍滑溜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h) d( L: ^# g* m
京燒羊肉 $98
4 \ U! @% g3 P! z# G, O2 u先將羊腩過多的肥肉挑走再炸脆，羶味恰到好處。
+ d; e3 ]5 o# B. a% F?窆兩面均是落地玻璃，氣氛甚佳，午市十分旺場。
* A" e7 l j& I& X7 d公仔箱論壇宮廷秘製骨 $88公仔箱論壇# X8 f. U% I* r- J9 ~- _, A, {+ \0 @$ G
將腩排切成正方形再燜煮，賣相有心思。& C: o2 z8 [% H
京式叉燒包 $11
, P1 a/ u v2 m0 r7 Y餡料甚多汁，配軟熟包皮，不會乾巴巴。
- l' q( e1 c) e- O- g( y5.39.217.76鮮蝦玉竹腸 $30
) J$ L- l" {& X公仔箱論壇工序比一般腸粉繁複，口感則豐富得多。, L9 o% |# Y% A, U2 g4 D" {/ b7 K
京?三蝦參煲 $85
8 N, Q6 x2 ?5 Y8 j& d6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選用上蝦子、蝦乾及蝦球，鮮味十足。5.39.217.76" n4 R+ U3 z# l$ E4 {7 P- M$ A$ r6 n
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發表於 2010-10-23 07:09 AM
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