西灣河的鯉景灣，向有「蘇豪東」之稱，意思是港島東區的蘇豪地帶。說實在，這裏沒有中環蘇豪的熱鬧，反而洋溢一片夾雜?海浪聲的寧靜。其「蘇豪」之稱，是因為這裏的餐廳選擇多，中、西、日、歐美，以至Fusion菜也有，今天就為大家介紹兩家剛進駐、不約而同供應帶「京味兒」菜式的餐廳。, \- O+ h" e! S+ I
4 q1 i. U7 a% S% o0 \tvb now,tvbnow,bttvb京城囍膳 特色點心公仔箱論壇! B. p; p- S+ Q
命名為「京城囍膳」，負責人Eddie解釋，因為京城是一個匯集各地文化的地方，飲食亦夠多元化，除了京、滬菜之外，亦有粵菜。店子以粵菜作主打，午市則主攻點心，為了讓款式更有新意，師傅特別加入京菜元素，像最受歡迎的京式叉燒包，餡料及外形跟粵式叉燒包一樣，但原來包皮加入未經發酵的粉糰，質感有點似饅頭，鬆軟輕盈。另有鮮蝦玉竹腸粉，先將腐竹包?鮮蝦炸脆，再以腸粉裹好，面層滑嫩同時有香脆口感。
5 S4 N: A2 P6 f9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 M2 ~3 k$ P( G3 c至於京、滬菜則以涼菜最為出色，想一次過品嘗多款涼菜，必點五彩盒，一道拼盤有齊鮑汁鳳爪、蒜泥白肉、四寶烤麩、涼拌青瓜海蜇及京城口水雞，鮮濃、香辣、清新的滋味可一次過品嘗。最難得是整個餐牌的價錢也很相宜，點心平均十數元一客，用上靚料製作的小菜如芙蓉珍珠星斑片及京?三蝦海參煲也不用一百元，難怪開業才兩個月，已座無虛席，如此受街坊歡迎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S- w9 D. F# Y" N, i3 I
% p0 \0 H0 @; O) d1 j) o A: ~; }# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。憶江南 京菜招徠
9 }9 }" O# _ P) a$ Z: ~, n4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。憶江南數個月前剛由中環蘇豪搬到鯉景灣，這店已開業十一年，早就有一班熟客追隨，那麼這班熟客最愛吃哪些菜式呢？看餐廳名字，就知道吃的是蘇杭、南京等地的江南菜，然而替餐廳打響名堂的，卻是北京菜。老闆Robert解釋：「從前的京官退休後會搬到江南居住，帶了很多京菜南來，所以江南人也吃北京菜。」京燒羊肉、五味黃喉等，都是招牌菜，由有二十多年經驗的山東籍大廚李軍訓主理。李師傅做菜十分認真，並奉行少油少糖少鹽的健康原則，但少糖少鹽同時，要保持菜式的香濃味道，所以店中大部分醬汁用料都堅持自家製，五味粉用八角、桂皮、花椒等磨成粉，味道比來貨更香馥。又像炒翡翠（萵苣）的薑汁，也是自家榨製，薑味鮮濃得多。
8 X# C4 x' v# J. D: Z$ V. G/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ d! x. S, d, ?- L: \6 }, r' Qtvb now,tvbnow,bttvbInfo 憶江南TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @* G6 j: B- _6 A! b
地址：西灣河鯉景灣太康街1 ]9 U( E) J/ i. H& d$ e4 U
查詢：2136 0886
+ A( F" q# W. ~+ q$ Otvb now,tvbnow,bttvb營業時間：12:00nn至3:00pm、6:00pm至10:30pm
" w; q, I/ O, C: S1 n A. k1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交通：港鐵西灣河站A出口3 ?% I8 v# Y, P; W5 R: E3 K
平均消費：$120/位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @& s. @0 U, P# V9 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p8 I/ B- d* t1 k7 L$ m& m
Info 京城囍膳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z& |! z. D/ ]! h4 ~
地址：鯉景灣太康街35號CA01
- o0 ^- a2 j5 M5 S查詢：2872 6228 公仔箱論壇+ S5 i) O% [- m" u W. L
營業時間：星期一至五/11:00am至11:00pm
: F7 ?8 p+ K/ P4 p( Y, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 星期六/10:00am至11:00pm
j7 i4 d! [; m8 r6 r; ~ 星期日及公眾假期/8:00am至11:00pm
6 x. S N$ {- \交通：港鐵西灣河站A出口公仔箱論壇$ b/ o) `9 k$ t! v& C* l
平均消費：$100/位
: I5 X5 A$ Q: `?窆古色古香的木桌椅及小吊燈，營造出雅致的用餐環境。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m7 w, G% Q9 F. a; H
?窆這屏風由舊店搬至新店，已有百多年歷史。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P2 V. E* l% t8 X ?0 V
薑汁翡翠 $45公仔箱論壇+ j5 S R- \! T& n
碧綠色的翡翠很爽口，加薑汁是清新涼菜。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^, v% C9 q8 K
黃金蝦球 $128
& F% L; ~3 t" |大大隻的去殼蝦球沾滿了鹹蛋黃，每口也覺濃郁。
: z/ ]9 a# H) G4 |靜安牛肉 $88
7 m3 Q2 T; e' ] r, M# u# u5.39.217.76牛柳絲炸香，加蠔油及辣椒油調味，簡單卻味美。
6 H8 B* y$ L" n! J+ Z+ [公仔箱論壇芙蓉珍珠星斑片 $95TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @5 v4 @" g; ?% v8 j$ h
以蛋白炒星斑片，口感零舍滑溜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c- ?% o( J3 X
京燒羊肉 $98
- |9 q a' Y/ ~3 g7 p! c5.39.217.76先將羊腩過多的肥肉挑走再炸脆，羶味恰到好處。
- w; `( R( Q3 k, d# }公仔箱論壇?窆兩面均是落地玻璃，氣氛甚佳，午市十分旺場。
9 w; U" V8 j, K. l5 B5.39.217.76宮廷秘製骨 $885.39.217.76/ n$ v- E3 l! | C
將腩排切成正方形再燜煮，賣相有心思。
9 A! S4 J2 F" }7 h9 C, u% o2 ]京式叉燒包 $11: Q5 L! a, e, h' R' `1 l' j
餡料甚多汁，配軟熟包皮，不會乾巴巴。tvb now,tvbnow,bttvb& M* g0 I5 _9 Z3 y8 U1 `' n
鮮蝦玉竹腸 $30
- i/ o* U( s* R V' o* G. Z" a6 s+ x5.39.217.76工序比一般腸粉繁複，口感則豐富得多。公仔箱論壇" i- s! v0 g! g- r
京?三蝦參煲 $85
! ~4 ~( a A$ |6 e2 u) `! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選用上蝦子、蝦乾及蝦球，鮮味十足。
. P. B* s- |1 ?3 _* K: _, Ftvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-10-23 07:09 AM
| 