材料
( o X- X5 G: o- s5 ]快熟燕麥片/鮮奶/紅酒醋各 1/2杯、三文魚柳 180克、鹽/黑胡椒各 1茶匙、蛋 1隻、京葱 2棵、蒜頭 2瓣、意大利芫荽 1束、橄欖油 2湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb7 [5 U0 i& `- [+ k, X& S8 Q7 v7 K
1.把快熟燕麥片放進攪拌機，加入鹽及黑胡椒攪碎。蛋和鮮奶混和。京葱切 3吋段；蒜頭壓茸；芫荽剁碎。
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2.把三文魚無皮的一面沾上蛋漿，再沾上快熟麥片。公仔箱論壇" [- T5 _5 ]4 A3 X' C
J1 P' Y- `1 V& w7 P0 [tvb now,tvbnow,bttvb3.平底鑊下橄欖油，中火炒香京葱和蒜茸。
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4.把沾上燕麥片的魚向下放落鑊，煎 3分鐘後把魚反轉，再煎 3分鐘即可把魚和菜上碟。
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& d% P0 R+ N2 U: X8 B8 e2 Ktvb now,tvbnow,bttvb5.把紅酒醋倒進鑊中，沸騰後倒在魚身上，加上芫荽碎即成。9 ]. f" t% J# ~* F+ @; R
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發表於 2010-10-21 05:37 AM
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