材料
1 O: J* R1 s6 ~雞蛋（已烚熟） 6隻、洋葱 1個、蒜頭 2瓣、番茄 3個、清水 100毫升調味料︰番紅花/丁香/黑椒粒各少許、豆蔻/小茴香粉/紅椒粉/薑黃粉/印度雜香粉/黑胡椒粉各 1茶匙
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# J+ ?4 l0 h) a+ h5.39.217.76做法, i. h, W% `2 \; G1 t
1.洋葱切絲；番茄切件；雞蛋去殼，備用。& j. J0 K( x y1 `7 ?: O, K8 a
( f5 T1 _/ m/ z# e" n- ~8 Q1 W$ O2.燒熱鍋下少許油，放入蒜頭、洋葱以中火爆香，炒至洋葱軟身後，放入番茄。# z! g& r G) W2 ~
6 g( e4 O: L& h. D( v& Otvb now,tvbnow,bttvb3.放入番紅花、薑黃粉、紅椒粉、黑胡椒粉、雜香粉、小茴香粉調味，炒勻後注入清水煮滾。
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4.再放入黑椒粒、丁香、豆蔻，加蓋煮滾後，放入雞蛋，加蓋煮 10分鐘，即成。
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發表於 2010-10-20 07:31 AM
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