[西式食譜] 香料蛋咖喱

nt1972

材料  
, x; S2 m+ \7 f+ ?$ o雞蛋（已烚熟） 6隻、洋葱 1個、蒜頭 2瓣、番茄 3個、清水 100毫升調味料︰番紅花/丁香/黑椒粒各少許、豆蔻/小茴香粉/紅椒粉/薑黃粉/印度雜香粉/黑胡椒粉各 1茶匙
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做法
# U  V9 B' a- M2 J3 K/ Y; n0 s公仔箱論壇1.洋葱切絲；番茄切件；雞蛋去殼，備用。8 ~5 G( k5 d  v5 D; I

7 A( G" O" x3 [- J2.燒熱鍋下少許油，放入蒜頭、洋葱以中火爆香，炒至洋葱軟身後，放入番茄。
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3.放入番紅花、薑黃粉、紅椒粉、黑胡椒粉、雜香粉、小茴香粉調味，炒勻後注入清水煮滾。
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4.再放入黑椒粒、丁香、豆蔻，加蓋煮滾後，放入雞蛋，加蓋煮 10分鐘，即成。 " H& X! C8 H' z& Z" `3 e

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hippy_123

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  o; F( c' J- T5 M7 w; |8 i好配飯吃。