[西式食譜] 香料蛋咖喱

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材料  
1 a3 f, K! A4 H# s雞蛋（已烚熟） 6隻、洋葱 1個、蒜頭 2瓣、番茄 3個、清水 100毫升調味料︰番紅花/丁香/黑椒粒各少許、豆蔻/小茴香粉/紅椒粉/薑黃粉/印度雜香粉/黑胡椒粉各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 Q: ~1 j2 M+ t: K% [# x  h

" ^3 S7 q8 K7 M+ B6 x公仔箱論壇做法1 _3 D0 ]  ?' t+ w+ p
1.洋葱切絲；番茄切件；雞蛋去殼，備用。
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2.燒熱鍋下少許油，放入蒜頭、洋葱以中火爆香，炒至洋葱軟身後，放入番茄。
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; B% `% D$ d1 b$ b3.放入番紅花、薑黃粉、紅椒粉、黑胡椒粉、雜香粉、小茴香粉調味，炒勻後注入清水煮滾。9 K; i0 g( S7 n, F

6 l& O. E( l* H0 d+ ?' n/ o4.再放入黑椒粒、丁香、豆蔻，加蓋煮滾後，放入雞蛋，加蓋煮 10分鐘，即成。 9 C2 F. i7 q6 k0 ?& J; G* R

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hippy_123

感謝分享。
  n9 I9 r( _6 s6 D: w& g好配飯吃。