材料
- |% Q" y P- z* r9 i雞翼 8隻、蜜桃（切粒） 1罐、奇異果（切粒） 1個、青椒（切粒）/黃椒（切粒）/紅椒（切粒）各半個公仔箱論壇3 n' W$ g2 @- l. G J R( l
( Q4 ~" V4 @3 {0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
/ k/ y2 D: V& v, c. i' qtvb now,tvbnow,bttvb糖/紹酒各 1/2茶匙、蒜鹽 1茶匙、豉油 1湯匙、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb" r R+ i+ \9 B
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醬汁5.39.217.76( W# q3 T. b6 r) A) y- N4 O
泰式雞醬 3湯匙、蜜糖 1-2湯匙、水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: r7 F# l2 o" w4 e! W& [
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6 p6 N" A4 D* I. t! J$ s公仔箱論壇做法
& @2 |2 c+ N5 a" P- \. ~1.將雞翼加糖、蒜鹽、紹酒、豉油和麻油醃 20至 30分鐘。1 S2 t3 Y; |( B* O" z- J
& T0 v3 `: h6 A" U5 ztvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下油，收中火煎雞翼，每邊煎約 4分鐘至金黃色，盛起雞翼，備用。
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$ K( b+ E- x: `4 {; L" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火燒熱鑊，下少許油，加入青椒粒、紅椒粒及黃椒粒爆香。
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2 r1 D# ], t; Q |- D# C4.加入蜜桃粒和奇異果粒，倒入泰式雞醬、蜜糖和水拌勻，收中細火。- j7 C% \, y6 o1 T6 ^2 M: C* ~
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5.將汁料煮滾後，落雞翼回鑊兜勻，待汁料轉為稠身後，即可上碟。
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% l+ R' A; m. R4 b- L# F* J! @5.39.217.76蜜桃粒及奇異果粒不宜炒太耐，以免因過熱而令味道變酸，影響口感之餘，亦會破壞營養成份。5.39.217.76# C# g3 I! G; R, ?+ Q& V3 i
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發表於 2010-10-19 05:38 AM
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