材料 ( M* U+ F: {# Z+ c
雞翼 8隻、蜜桃(切粒) 1罐、奇異果(切粒) 1個、青椒(切粒)/黃椒(切粒)/紅椒(切粒)各半個
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醃料
0 [ W9 X! J* Z% y5 L! T; d糖/紹酒各 1/2茶匙、蒜鹽 1茶匙、豉油 1湯匙、麻油少許2 B$ D* j# L8 G
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醬汁
" j- Y, P6 P3 v# t# C2 H( Etvb now,tvbnow,bttvb泰式雞醬 3湯匙、蜜糖 1-2湯匙、水 1湯匙
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# ~5 `4 `$ r4 A: d" p0 x5 B做法
' l& \7 b: G; }; M+ z5.39.217.761.將雞翼加糖、蒜鹽、紹酒、豉油和麻油醃 20至 30分鐘。
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2.開大火燒熱鑊下油,收中火煎雞翼,每邊煎約 4分鐘至金黃色,盛起雞翼,備用。
; p2 D# S* m" Q7 M0 M+ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- O4 K* c9 \, j k7 K n
3.開中火燒熱鑊,下少許油,加入青椒粒、紅椒粒及黃椒粒爆香。9 ^3 H0 c5 u" i. f R: L
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4.加入蜜桃粒和奇異果粒,倒入泰式雞醬、蜜糖和水拌勻,收中細火。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \" ]* M8 U3 S
: ]8 h \: P8 }! M5.將汁料煮滾後,落雞翼回鑊兜勻,待汁料轉為稠身後,即可上碟。公仔箱論壇- p2 i3 ~+ l% H: n) r: Q5 S4 ~" }
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( m) I y( R. C" L# TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜桃粒及奇異果粒不宜炒太耐,以免因過熱而令味道變酸,影響口感之餘,亦會破壞營養成份。
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