[甜品] 牛油圈

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材料公仔箱論壇! T: i! y  I' Y$ g( J" ~4 w+ l
牛油 225克、糖霜 180克、全蛋 2隻、有機麪粉 337克、粟粉 60克、呍呢拿香油 5毫升
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做法
4 y: `( g; V7 l- m& e/ v; Gtvb now,tvbnow,bttvb1.先將牛油、糖霜倒入大兜拌勻至淡白色忌廉狀後，分兩次加入全蛋繼續拌勻，然後下呍呢拿香油拌勻。
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2.加入已過篩的有機麪粉及粟粉，用手撈勻至完全混合，放入唧袋。# @, B" Y& q6 c8 L# X
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3.焗盤上鋪上不黏布，逐一唧上小圈，平均唧勻在焗盤上。5.39.217.76+ g3 g2 T+ X0 Q
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4.預熱焗爐至 200℃，放入焗盤焗 10分鐘即成。
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/ N- ~) P$ W7 ?" c用糖霜比用砂糖好，唧出來的花都會滑溜些，口感更幼滑。