[甜品] 牛油圈

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材料
: H& m, U# L6 J- z8 P3 x5.39.217.76牛油 225克、糖霜 180克、全蛋 2隻、有機麪粉 337克、粟粉 60克、呍呢拿香油 5毫升tvb now,tvbnow,bttvb- Q9 f( U8 W% D) k7 X) X' \5 e: f; H

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+ T' ^; q+ h! i做法! h/ u% b& j/ f* L. q7 S+ ?
1.先將牛油、糖霜倒入大兜拌勻至淡白色忌廉狀後，分兩次加入全蛋繼續拌勻，然後下呍呢拿香油拌勻。5.39.217.76# r/ f! V1 `9 F% h& q. ~
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2.加入已過篩的有機麪粉及粟粉，用手撈勻至完全混合，放入唧袋。3 O% \- f* u. d6 q

! z' ]" b" Y1 ]4 O$ W公仔箱論壇3.焗盤上鋪上不黏布，逐一唧上小圈，平均唧勻在焗盤上。4 k/ }% j6 D( L& G) A
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4.預熱焗爐至 200℃，放入焗盤焗 10分鐘即成。
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用糖霜比用砂糖好，唧出來的花都會滑溜些，口感更幼滑。

hippy_123

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