材料
% k" `" h" e) ^9 q5.39.217.76牛油 225克、黑糖 140克、幼鹽 3克、全蛋 2隻、有機麪粉 425克、燕麥 150克、梳打粉 5克、蜜餞無花果（切碎） 60克、呍呢拿香油 5毫升tvb now,tvbnow,bttvb1 F+ x9 L; }7 }& \
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4 f- g# N# A$ h" G/ V0 d做法
0 O& B) J% o r# w1 z- n8 A. A公仔箱論壇1.將牛油加入黑糖、鹽拂至奶白色，然後分兩次加入全蛋打勻，再加入呍呢拿香油混和。
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* r7 l5 Y2 E; G2 X/ | a$ ~% c5.39.217.762.放入已篩過的有機麪粉、梳打粉，並下燕麥、無花果碎，用手攪勻成麪糰。
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3.將麪糰放於不黏布上鋪平，放冰格冷藏 30分鐘後取出，弄碎後再搓勻至軟身，用酥棍碾平後，用模具吸出餅形，放於鋪上不黏布的焗盤上。
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4.預熱焗爐至 200℃，放入焗盤焗約 10分鐘即成。
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9 v, l8 ?. N) j0 d" j1 k/ S4 ~' ]公仔箱論壇宜用蜜餞的無花果，若用煲湯的無花果，則會有酸味。5.39.217.762 }, _ A+ e; a) p' j5 C' ^: Y
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發表於 2010-10-18 05:37 AM
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