材料
) q. V$ S/ j2 g8 q" z澳洲牛頰肉 2塊、甘笋粒/西芹粒/洋葱粒各 150克、煙肉粒 200克、茄膏 50克、香葉 2片、鼠尾草（ Sage） 5克、紅酒 100毫升、燒汁（稀身） 4公升、鹽/黑椒各適量
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: T& u! l3 E: c- I. D
. \! o$ U; p& l Y, p做法
1 Y# a# G2 X. g' U公仔箱論壇1.以鹽及黑椒略醃牛頰肉，以中火煎封表面至微金黃色，盛起備用。5.39.217.769 D8 |! H b7 ]
& F8 O" G$ Z/ m }% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.原鑊加油，下甘笋粒、西芹粒、洋葱粒、煙肉粒爆香。0 s3 \- p9 j0 K% l
0 e1 k3 _ |# n* @7 F公仔箱論壇3.加鼠尾草、香葉和茄膏，加紅酒以小火煮數分鐘至酸味揮發。下牛頰肉，再加燒汁至滿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L- l* {' |8 m7 k* h
( H( t2 j# a: Z) L+ [公仔箱論壇4.以小火燜 1小時 45分鐘，即可取出。# L3 x2 N' D( `- j# R8 w* Y3 n- r
9 n$ k Z+ r6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 g) H8 Y) }/ F1 A' E5 ~4 ]tvb now,tvbnow,bttvb西式燒汁有濃有稀，若只買到稠身的燒汁，則可加入適量的雞湯來調稀。tvb now,tvbnow,bttvb/ ]* M1 l$ | C$ f- h
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發表於 2010-10-15 05:43 AM
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