[西式食譜] 魚骨脆餅

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材料
/ _% O) C7 N$ r& H- n公仔箱論壇秋刀魚骨 2條、酒 1/2湯匙、片栗粉 4湯匙、青紫菜粉/幼鹽各少許
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# R; d/ X/ [0 b5 Z: ?$ N& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O! I9 _/ E) U, Y1 I0 K
做法
( m( F! V4 b4 P/ z. I+ v, B1.將魚骨剪 1-2吋長段，撒上鹽和酒拌勻醃 15分鐘。- N2 \) Z, [2 O

; r6 P' f: K+ y4 H! E2.魚骨撲上片栗粉。開大火燒滾油至 150℃，放入魚骨炸約 2分鐘至浮面。4 {1 h& j+ i8 C) g  Z# x- v

. z) m3 Z' y% n公仔箱論壇3.撈起瀝油，再待油燒熱至以 180℃後，放回魚骨炸約 30秒至脆身撈起上碟。
' C3 S+ r5 w* L5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w+ X3 e3 }, }3 |! _, ~
4.最後撒上少許鹽和青紫菜粉。
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