材料
3 X* d3 y( }+ G$ s秋刀魚骨 2條、酒 1/2湯匙、片栗粉 4湯匙、青紫菜粉/幼鹽各少許' `5 P$ N9 l5 t% C& D
5.39.217.76$ I7 \9 @ ?9 V: M
tvb now,tvbnow,bttvb% F) L! i6 c( L4 ^. V( T
做法
- b( x Q; t1 U& j2 d公仔箱論壇1.將魚骨剪 1-2吋長段，撒上鹽和酒拌勻醃 15分鐘。
4 |+ G2 W; G8 ?$ H# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Z T5 P/ m' Otvb now,tvbnow,bttvb2.魚骨撲上片栗粉。開大火燒滾油至 150℃，放入魚骨炸約 2分鐘至浮面。
: j0 v( U. Y! H- ~5.39.217.76" n/ W1 j- J% @' m, s D
3.撈起瀝油，再待油燒熱至以 180℃後，放回魚骨炸約 30秒至脆身撈起上碟。
$ p* ^9 P. [& c. ~0 V) l! `( s1 P
, \2 J2 {; ]/ k T. u( }2 Q, E4.最後撒上少許鹽和青紫菜粉。 5.39.217.76- O/ E1 X6 t0 K5 I
' h. e- x5 z. }1 g' V7 j% y( V& V* \公仔箱論壇 |
發表於 2010-10-14 05:38 AM
| 
發表於 2010-10-14 11:40 AM
| 