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[西式食譜] 魚骨脆餅

材料+ y! f, O% y9 {7 u5 _
秋刀魚骨 2條、酒 1/2湯匙、片栗粉 4湯匙、青紫菜粉/幼鹽各少許
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0 O. n/ S( `5 L6 ~7 s, J4 C7 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 x$ S, D% E) |) v; y' o做法
. d! f) N7 F4 E( m+ ~% C公仔箱論壇1.將魚骨剪 1-2吋長段,撒上鹽和酒拌勻醃 15分鐘。
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: O. X7 X. h9 [* d( A  W3 K2.魚骨撲上片栗粉。開大火燒滾油至 150℃,放入魚骨炸約 2分鐘至浮面。5.39.217.76& I* [+ S7 a) i0 y9 C

# I/ k' Q0 W. p2 ytvb now,tvbnow,bttvb3.撈起瀝油,再待油燒熱至以 180℃後,放回魚骨炸約 30秒至脆身撈起上碟。7 l7 J) O9 J  S5 l

% d; ?0 T# i, `) \. J) u) D8 {& `" gtvb now,tvbnow,bttvb4.最後撒上少許鹽和青紫菜粉。
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