材料
7 c/ B7 ~5 D- y7 Ntvb now,tvbnow,bttvb秋刀魚 2條、蘿蔔苗/紅薑各適量、蛋 2隻、味醂 2茶匙、出汁素 1/5茶匙、白飯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m8 F. ~! D0 a5 t% ^1 A
, Z5 Q- P" X5 t* z+ b. u3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁
8 f: x0 P7 v" v& @日本醬油 5湯匙、砂糖 3湯匙、味醂/日本清酒各 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! S' R4 X% x0 f( z* E
& h, w' J0 a" n- e. F
# }8 Y) ~0 x; p. |" j' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法& D. X0 f. u" j4 \& z
1.將魚去頭，劏開肚去內臟，去骨起肉。將魚每邊一開二。
* r' a, h& L- [5 U Y" y2 Ltvb now,tvbnow,bttvb& X. V- ]: K ?1 B6 v5 \
2.將出汁素、味醂加入蛋中拂勻。
| d6 S4 n- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @3 Z* m, g. V
3.開中火燒熱煎鑊，下油，倒入蛋漿煎成蛋皮，取出切絲。公仔箱論壇7 H& [; m7 h" Q* f( A* ]8 `$ |$ _
2 q9 a! K6 S9 ^! P! c% Z( A3 c4.將醬油、清酒、味醂、糖拌勻成調味汁備用。( b& \2 k; w6 N# m5 H' j8 }
% t& C7 b" y0 `4 {: J+ B n9 y5 M1 f
5.開中火燒熱鑊下油，放入魚肉煎香兩面，倒入半份汁料煮至汁料收乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C5 f, Z0 A) [, `3 ^/ {/ U
$ P! a3 F7 f" }$ U3 W6.將魚上碟，原鑊倒入餘下的汁料煮至略稠。
+ g, ~, x. C. h3 d* h( q3 |7 F
7 s( I: `3 a" e) k7 h& F/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將白飯放入大碗，以蛋絲伴飯邊，放上魚，淋汁，鋪上蘿蔔苗及紅薑裝飾即成。
+ w+ a4 ?: Z" h+ a$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# f0 T7 M7 [. G2 p, Z. l( `8 F
燒魚和煎魚比較熱氣，日本人往往伴蘿蔔茸，可以令味道清新，更可以解熱。
& t/ k+ ~! k) f3 D. p公仔箱論壇 |
發表於 2010-10-14 05:37 AM
| 