" E, V" C0 s; i1 c9 N5.39.217.76Mirror的拿破崙與別不同，摒棄傳統層層疊方式，以玻璃杯盛着，忌廉由植物油製成，應滑的軟滑，應脆的鬆脆，做足本分。
4 w7 `5 t+ |- L7 ~8 f5.39.217.76
3 F3 T( k- W8 d* _, B0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了選用本地食材，Mirror在食材上另一特色，是不用乳製忌廉。一般用作打發的忌廉，均採用牛奶製成，而乳脂含量高達35%。而Jeremy採用的非乳製忌廉，由丹麥品牌Uniwhip出品，採用植物油製成，主要材料為棕櫚仁油，記者一試這種忌廉後，其軟滑質感，與一般乳製忌廉不相伯仲，只是沒有了天然的乳脂香。
' u5 ~; ~, V$ C/ b* vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 v5 V( ]: q7 e3 a+ h+ k$ i
■Mirror RestaurantTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M* t0 K* ~' A; l( c/ @
地址﹕灣仔灣仔道Tiffan Tower 6樓
2 X- a' t# n/ d0 m: ]. {tvb now,tvbnow,bttvb營業時間﹕晚上6:30至10:30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U1 M% F% w# w% v: c, X0 N
& s, j8 M$ c+ K5 q( `+ B | 
發表於 2010-10-12 07:33 AM
| 