' c# m( I. r* O! o公仔箱論壇Mirror的拿破崙與別不同，摒棄傳統層層疊方式，以玻璃杯盛着，忌廉由植物油製成，應滑的軟滑，應脆的鬆脆，做足本分。 公仔箱論壇. K; P1 F$ k9 ?( E, C4 c4 W
" Y( f2 u2 ]$ w8 r: ?: e; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了選用本地食材，Mirror在食材上另一特色，是不用乳製忌廉。一般用作打發的忌廉，均採用牛奶製成，而乳脂含量高達35%。而Jeremy採用的非乳製忌廉，由丹麥品牌Uniwhip出品，採用植物油製成，主要材料為棕櫚仁油，記者一試這種忌廉後，其軟滑質感，與一般乳製忌廉不相伯仲，只是沒有了天然的乳脂香。
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# {3 S+ ]1 V; A x; ?- i■Mirror Restaurant
( d. C2 a9 M4 @$ E' C. @公仔箱論壇地址﹕灣仔灣仔道Tiffan Tower 6樓
7 Q' B8 I) g7 h$ b7 C5 Gtvb now,tvbnow,bttvb營業時間﹕晚上6:30至10:305.39.217.766 |6 g% M j: A, F, R. F
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發表於 2010-10-12 07:33 AM
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發表於 2010-10-12 04:50 PM
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