材料5.39.217.76( m7 o, U) W- ], a" I% W9 G% ]
沙葛（切小塊） 330克、青瓜（切片） 1條、泰國芒果（去皮切片） 1個、炸豆腐 2件、墨魚 1隻、炸蒜茸適量
8 G* A* j/ a9 h$ j. E" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, T9 E/ H- f! b' S3 y1 }' m* x2 b( I
醬汁& b7 G6 K% G* `# u% \
辣椒醬/羅望籽醬/蠔油各 1湯匙、蝦膏 15克、椰糖 3湯匙、糖 2茶匙、水 250毫升+ w, K3 j& u1 V# g3 Y% O( O
2 m( q7 b8 l* X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 \; H4 m! x" H% E- d3 z0 o
做法
. q! W) N- {) d* @+ u) d公仔箱論壇1.開大火燒滾水，放入墨魚蒸 3分鐘，攤凉後切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% u, Z" O+ N0 t
! D% y" p( D7 z! y W) l( P2.開中火燒熱鑊下油，將炸豆腐煎香表面，切方粒備用。
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3.將蝦膏、糖、椰糖、羅望籽醬、蠔油、辣椒醬、水倒入鍋內拌勻，以中火煮滾，收細火煮至略稠身，倒出待凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w) g( c0 |8 q, d; U# m) T
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4.將沙葛、青瓜、墨魚、炸豆腐、芒果鋪好上碟，最後淋上醬汁，撒上炸蒜茸即成。5.39.217.761 o A; A5 q( f' I
公仔箱論壇9 X7 |( f9 o5 l. N( H, r4 O
# M# H7 B) q. f# a. |! P想沙律口感豐富一點的話，可以加入花生碎及菠蘿粒，令沙律更有嚼勁。
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發表於 2010-10-12 05:35 AM
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