材料5.39.217.76- m- X0 N; i0 x6 B$ C1 h
沙葛（切小塊） 330克、青瓜（切片） 1條、泰國芒果（去皮切片） 1個、炸豆腐 2件、墨魚 1隻、炸蒜茸適量
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辣椒醬/羅望籽醬/蠔油各 1湯匙、蝦膏 15克、椰糖 3湯匙、糖 2茶匙、水 250毫升
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做法
" z' |5 Y6 q2 `5.39.217.761.開大火燒滾水，放入墨魚蒸 3分鐘，攤凉後切片，備用。
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6 G. r# B+ s: i. s* o公仔箱論壇2.開中火燒熱鑊下油，將炸豆腐煎香表面，切方粒備用。
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6 |. [' X* Y2 I4 j: T" h3.將蝦膏、糖、椰糖、羅望籽醬、蠔油、辣椒醬、水倒入鍋內拌勻，以中火煮滾，收細火煮至略稠身，倒出待凉備用。1 \4 A$ K4 Y0 g" x! i; b" A6 b
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4.將沙葛、青瓜、墨魚、炸豆腐、芒果鋪好上碟，最後淋上醬汁，撒上炸蒜茸即成。公仔箱論壇% k9 K; r: U) ~9 _. {
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! S4 ]" [6 D3 e1 N1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想沙律口感豐富一點的話，可以加入花生碎及菠蘿粒，令沙律更有嚼勁。5.39.217.764 M+ E- m0 V) i- H. [
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發表於 2010-10-12 05:35 AM
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