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沙葛（切小塊） 330克、青瓜（切片） 1條、泰國芒果（去皮切片） 1個、炸豆腐 2件、墨魚 1隻、炸蒜茸適量
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. D, X. h" J. f, [: `5 u/ A) o$ s5.39.217.76醬汁
- e* D, r% ]* U1 k; d# {5.39.217.76辣椒醬/羅望籽醬/蠔油各 1湯匙、蝦膏 15克、椰糖 3湯匙、糖 2茶匙、水 250毫升tvb now,tvbnow,bttvb; K$ u; }$ u& |! k' ^, b6 \: C+ C" d% s1 c
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N. t v" I$ e2 Z+ P) n公仔箱論壇做法
$ v0 Y7 I& R* Y/ K# E& t* k- Utvb now,tvbnow,bttvb1.開大火燒滾水，放入墨魚蒸 3分鐘，攤凉後切片，備用。
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2.開中火燒熱鑊下油，將炸豆腐煎香表面，切方粒備用。
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* {0 f. a- j2 T& a3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蝦膏、糖、椰糖、羅望籽醬、蠔油、辣椒醬、水倒入鍋內拌勻，以中火煮滾，收細火煮至略稠身，倒出待凉備用。
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3 A9 C- ~8 ~3 D8 c( P0 I4 [7 m4.將沙葛、青瓜、墨魚、炸豆腐、芒果鋪好上碟，最後淋上醬汁，撒上炸蒜茸即成。
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想沙律口感豐富一點的話，可以加入花生碎及菠蘿粒，令沙律更有嚼勁。公仔箱論壇3 v/ V% m. |& V& s: ~0 G
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發表於 2010-10-12 05:35 AM
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