材料9 Y7 B- }* y# a
沙葛（切小塊） 330克、青瓜（切片） 1條、泰國芒果（去皮切片） 1個、炸豆腐 2件、墨魚 1隻、炸蒜茸適量
4 i' ?$ t# l$ o3 m* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. c+ b+ g9 \$ t+ p6 Q
醬汁
: R; K* `* N, t t5 d0 ]; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬/羅望籽醬/蠔油各 1湯匙、蝦膏 15克、椰糖 3湯匙、糖 2茶匙、水 250毫升; k0 T& X0 ]0 V4 h2 r4 F. r ^
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' z: ]" `8 Z, l4 btvb now,tvbnow,bttvb做法
6 W! r0 t: n: j) C+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火燒滾水，放入墨魚蒸 3分鐘，攤凉後切片，備用。5.39.217.76' a; u( Y, l0 w
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2.開中火燒熱鑊下油，將炸豆腐煎香表面，切方粒備用。公仔箱論壇 y" T' E5 f' L9 W3 ?% f2 P( t1 o& }
0 q6 Z! j: }3 E# S/ u7 p* b5.39.217.763.將蝦膏、糖、椰糖、羅望籽醬、蠔油、辣椒醬、水倒入鍋內拌勻，以中火煮滾，收細火煮至略稠身，倒出待凉備用。
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4.將沙葛、青瓜、墨魚、炸豆腐、芒果鋪好上碟，最後淋上醬汁，撒上炸蒜茸即成。
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; }5 X: d: M: o2 k+ _5 ^+ B$ V9 D% W- V公仔箱論壇想沙律口感豐富一點的話，可以加入花生碎及菠蘿粒，令沙律更有嚼勁。tvb now,tvbnow,bttvb0 C# {7 j7 T& ^1 _# t; H% k
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發表於 2010-10-12 05:35 AM
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