材料
- R- ^1 u8 {/ z6 y. I! x5.39.217.76沙葛（切小塊） 330克、青瓜（切片） 1條、泰國芒果（去皮切片） 1個、炸豆腐 2件、墨魚 1隻、炸蒜茸適量
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醬汁
, g, f! ?: T b% q5.39.217.76辣椒醬/羅望籽醬/蠔油各 1湯匙、蝦膏 15克、椰糖 3湯匙、糖 2茶匙、水 250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P' [+ {$ E8 c; i; _* H" e: ]0 |
7 S' X1 G! r$ T& s. Z9 I5.39.217.76
& o" x" f, F! k4 Z公仔箱論壇做法
; ~. n k- W8 q- l% ptvb now,tvbnow,bttvb1.開大火燒滾水，放入墨魚蒸 3分鐘，攤凉後切片，備用。6 q" l6 u0 f! h" ]0 m, E
) [+ u8 b4 b3 Q b; q9 r公仔箱論壇2.開中火燒熱鑊下油，將炸豆腐煎香表面，切方粒備用。
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# B" _% {5 Y4 }" R' Wtvb now,tvbnow,bttvb3.將蝦膏、糖、椰糖、羅望籽醬、蠔油、辣椒醬、水倒入鍋內拌勻，以中火煮滾，收細火煮至略稠身，倒出待凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ J( V$ U) ~( `& h8 C" g# Z
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4.將沙葛、青瓜、墨魚、炸豆腐、芒果鋪好上碟，最後淋上醬汁，撒上炸蒜茸即成。5.39.217.76' f4 G6 c$ r/ J
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5 n* B0 w! w6 h+ G5 l想沙律口感豐富一點的話，可以加入花生碎及菠蘿粒，令沙律更有嚼勁。* f, P8 n) Z2 ], u
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發表於 2010-10-12 05:35 AM
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