材料tvb now,tvbnow,bttvb6 N! `7 l5 c" u
松露朱古力/麪粉各 100克、朱古力 200克、黑砂糖 150克、雞蛋 1隻、砂糖/無鹽牛油（已熱溶）各 30克、牛奶 60毫升、榛子醬 50克、血橙雪葩 120克、冧酒 50毫升
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做法
' V* z9 M! t h公仔箱論壇1.將松露朱古力坐入熱水拌溶，放入唧袋，於牛油紙上畫成樹根，放凉備用。5 L0 S6 W2 V7 ^' O8 k: N
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2.朱古力用擀麪杖敲碎成粉末，與黑砂糖拌勻成泥土，備用。! O+ P+ O, w1 u* V3 t' t
2 X2 ~) {8 Y/ Z$ \9 b2 O; ^3.將雞蛋、砂糖及牛奶拌勻，篩入麪粉拌勻，加入牛油、榛子醬拌勻，放入唧袋，再注入微波爐膠盒中至三成滿，用微波爐以大火加熱兩分鐘，即成榛子海綿蛋糕。
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4.將朱古力樹根貼在玻璃杯上，放入冰格冷藏 5分鐘後，將牛油紙撕走。公仔箱論壇2 d( g" [ r. g' `! o
" g9 | ]2 I9 p; T9 @/ w) ptvb now,tvbnow,bttvb5.倒入少許朱古力泥土於樹根上裝飾，取出 4塊海綿蛋糕淋上冧酒，放入杯中，再放入雪葩及灑入朱古力泥，即成。
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發表於 2010-10-9 05:36 AM
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