材料
$ L) @6 e+ A" A2 ztvb now,tvbnow,bttvb鮮百合 4両、西芹（切段） 2條、豬肉半斤、荷蘭豆 3両、薑 2片、蒜（剁碎） 2粒、葱（切段） 1條、鹽 1茶匙、葡萄籽油 1-2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y5 n) u ~6 V2 a' n
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醃料5.39.217.768 N# E1 T+ t+ g! D6 T% `
生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油/橄欖油各 2湯匙、胡椒粉少許: \5 p! e. o* |% ~) A/ `
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/ T3 [6 A- }; M! P9 H7 D, a/ `做法" j! B+ L1 M5 b
1.將鮮百合切開，去硬頭，分件，去芯。5.39.217.765 u4 @$ v q; F% a1 f7 P
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2.豬肉切片，加入豉油、糖、生粉、橄欖油、鹽和胡椒粉醃 20分鐘。) B$ q2 x5 U$ n9 c, V- P: z
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3.加入葡萄籽油，下蒜、薑和葱起鑊，加入豬肉以中大火略炒，再放百合、荷蘭豆和西芹炒熟，最後下鹽調味。公仔箱論壇* c' ~- v( d+ ^) ]
0 f+ }: j! v% J( f6 j& y8 I. Y+ A7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 [# K% H7 G8 E8 g想豬肉嫩滑，醃肉時要加油外，在煎香表面後立即下蔬菜同炒，讓菜中的水份保持肉質嫩滑。公仔箱論壇( t O$ ]9 M$ p1 h/ G' C
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發表於 2010-10-7 05:45 AM
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