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冬菇/銀耳各 6朵、西芹 2條、椰汁 250毫升、薑 2片、鹽 1茶匙、水 10-12碗公仔箱論壇9 Q5 D, T6 @* n
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1.銀耳加水浸泡 1小時至發大，分成小份，去掉硬心。公仔箱論壇5 T# `. h4 w( K$ j1 N" I! s. s
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2.將已洗淨的西芹切段。冬菇去蒂，加水浸泡 1小時至軟。# o- ~" n6 i( L. v; D
' d* s# E7 B# u+ r; y8 [5 [5 L% ~3.將薑、銀耳、冬菇、西芹、椰汁及水放入煲中，先以大火煮滾 10分鐘，轉小火煲 2小時，加入鹽調味即可。 - n( T) N0 O; B: ]" m- e
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發表於 2010-10-7 05:44 AM
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