材料
2 N0 z3 f+ U, K' ?/ Ltvb now,tvbnow,bttvb冬菇/銀耳各 6朵、西芹 2條、椰汁 250毫升、薑 2片、鹽 1茶匙、水 10-12碗
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% A( v* I+ O& v: e$ c/ atvb now,tvbnow,bttvb做法
0 f2 } {$ B* J5 h: Y, ~1.銀耳加水浸泡 1小時至發大，分成小份，去掉硬心。
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; C. l+ ^8 i% f9 d2.將已洗淨的西芹切段。冬菇去蒂，加水浸泡 1小時至軟。
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3.將薑、銀耳、冬菇、西芹、椰汁及水放入煲中，先以大火煮滾 10分鐘，轉小火煲 2小時，加入鹽調味即可。
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發表於 2010-10-7 05:44 AM
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